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Aperitivo en cubitos con ortigas, queso crema y yemas

Aperitivo en cubitos con ortigas, queso crema y yemas

Para la encimera:

Los huevos se separan en dos tazones separados. Sobre las 6 yemas añadir el aceite, el puré de ortiga (las ortigas limpias se hierven en agua con sal, luego escurridas y picadas finamente!) Y la sal yodada, hasta que todos los ingredientes estén homogéneos. Luego agrega la nata, la harina y el polvo de hornear y mezcla hasta que se incorporen los ingredientes. Batir las claras de huevo con fuerza hasta obtener una espuma esponjosa, que se incorpora a la crema de ortiga. La masa obtenida se vierte en una bandeja resistente al calor, se forra con una bandeja para hornear, luego se hornea en el horno precalentado durante unos 20 minutos a 200 grados. Sería mejor no dorar para que la parte superior permanezca verde en bruto. La encimera caliente se corta en tres partes iguales de largo.

Para el llenado:

El queso crema se mezcla con telemeau rallado, crema agria y champiñones precocidos.

Iniciar el montaje de la siguiente manera: en la primera encimera colocar la mitad del queso crema, colocar la segunda encimera, luego el resto de la nata y terminar con la tercera encimera, presionar ligeramente el bizcocho obtenido para igualar la nata entre las capas, luego cubrir con papel aluminio y dejar enfriar durante al menos 3 horas, preferiblemente de la tarde a la mañana. El bizcocho de aperitivo se corta antes de servir y se decora según la imaginación de todos;) Paciencia y trabajo duro.


Aperitivo en cubitos con ortigas, queso crema y yemas - Recetas

Una receta de bizcocho salado que adapté en forma de gratinado (20/25 cm) para conseguir un aperitivo cortado en porciones a modo de bizcocho. Prueba una receta saludable cocinada al horno que también gustará a los niños, una buena oportunidad para hacerlos comer verduras.

Práctico y delicioso este plato.
El chorizo ​​español aporta una nota picante atenuada por la suavidad del queso feta y la suavidad del calabacín.

Ingrediente:para 6-8 personas
3 huevos
2 calabazas pequeñas
12 cl de leche tibia
1/2 paquete de levadura en polvo
10 cl de aceite de oliva
60 g de queso feta
80 g de chorizo
2 capas de queso rallado
1/4 pimiento rojo
175 g de harina
sal pimienta

Método de preparación:

Precalienta el horno a 180 ° C.

En un bol o bol del robot, mezcla la harina con la levadura en polvo y agrega poco a poco los huevos.

Mezclar bien y agregar poco a poco la leche y el aceite.

Lavar y cortar el calabacín en cubos.
Añádalos a la composición anterior, ponga el queso rallado, el pimiento picado, la salchicha finamente picada.

Agregue el tomillo seco, la sal y la pimienta.

Vierta en forma engrasada y hornee por 35-40 minutos.

Deje enfriar antes de cortar en porciones y servir.

Buen apetito .


hoja
Separar los huevos y batir las claras con el azúcar y una pizca de sal.
Agrega las yemas y el cacao en polvo, después de mezclar la composición, agrega la harina mezclada con el polvo de hornear.
Incorpora la harina con un movimiento circular, de arriba a abajo.
Empapelar una bandeja de 20x30 con aceite y harina y colocarla en el horno precalentado.
Hornee durante unos 20-25 minutos o cuando el palillo salga limpio.

Crema
Preparamos un pudín de leche, azúcar y harina.
Deje enfriar, luego mezcle con café instantáneo y mantequilla.
Hice un poco de almíbar en la encimera, con un poco de agua con azúcar de vainilla.
Deje el pudín en la nevera durante media hora, luego extiéndalo sobre la encimera.

Montaje
Batir la nata montada y cuando se haya endurecido colocar sobre el pudín.
Espolvoreamos el cacao con ayuda de un colador.
Dejar toda la noche en el frigorífico.
Prueba el pastel también. ¡Es delicioso!


SOPA DE CREMA AMARILLA

Crema de yemas, fina y sabrosa, con yemas compradas en vacaciones en Bucovina. Servido con albóndigas de pan, se convierte en una de las recetas más queridas.

INGREDIENTE:

1 cucharada de zanahoria varfuita ras fin

Lavamos muy bien las yemas. En una sartén sofreír la cebolla con la zanahoria rallada, añadir el ajo machacado, luego las yemas y sofreír todo durante unos 5 minutos.

En este momento ponemos por separado, para decoración, unas pequeñas setas. Agregamos sopa de verduras clara (preferiblemente hecha por nosotros, pero si usamos sopa en cubitos no agregamos sal a nuestra preparación). Hervir la sopa con champiñones durante 7-10 minutos a fuego medio, sazonar con sal y pimienta, y en los últimos 2 minutos agregar la crema líquida en la que disolvimos la harina.

Retirar del fuego y pasar en una licuadora o con una batidora vertical. Al final, agregue la crema agria y mezcle bien.


Palabras buscadas "telemea"

Masa: Preparar la mayonesa a partir de 100 ml de leche tibia, azúcar, un poco de harina y levadura, mezclar y dejar reposar durante 10-15 minutos.

Las yemas se limpian bien, se cortan en cubos grandes. Se pueden lavar con un chorro de agua fuerte y luego escurrir. Se quitan las setas

Las patatas se lavan bien y se hierven con cáscara, en agua con un poco de sal. Picar las cebollas y el icircn f & acircșii,

Hornea la berenjena, escurrida de jugo, pica finamente junto con el pan remojado un momento en agua fría y exprime bien inmediatamente. El toque

Rallar el queso Telemea y luego mezclarlo con el requesón y la mantequilla. Mezclar bien y sazonar. Exprime bien la zanahoria rallada

Preparar la composición de las láminas, mezclando la leche + nata + manteca / mantequilla y azúcar, añadir la piel de limón rallada y empezar a amasar.

Ponga a hervir agua con sal para la polenta, dejándola hervir bien. Las salchichas se fríen al mismo tiempo y también se pueden dorar.

Puedo enmarcar la receta entre las recetas de crisis, o entre los que escuchan a Lavoisier, "nada se pierde, todo

Preparación Mezclar la harina con la levadura instantánea durante 1 minuto, luego agregar el resto de los ingredientes y amasar bien. eso

Cortar pepinos, mangos, melones, telemeau, queso en cubos, pinchar varias verduras con queso o telemea con tocino.

Los huevos duros se cortan por la mitad, se quita la yema y se pasa con un tenedor. Raspar la caja o telemea y agregar a las yemas

Lavar las berenjenas, cortarlas en cubos, salarlas y dejarlas en el bol durante media hora, hasta que dejen su jugo, luego se exprime ligeramente con la mano. -Eso

Mezclar la espinaca en el robot hasta que esté finamente picada, agregar huevos, sal y pimienta al gusto. La harina se mezcla con levadura en polvo.

Precalienta el horno a 180 ° C. Pelar y cortar la cebolla, el pimiento y el tocino. Montarlos juntos sin

Hervir el pollo limpio con la cebolla, el laurel y la sal para que se enfríe, quitarle la piel, deshuesarlo y picarlo finamente con un cuchillo. hacer


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8 comentarios:

Hermoso pastel los ingredientes son geniales deben ser una delicia, bravo

¡Está muy sabroso! Conozco una receta similar y realmente es rápida y deliciosa. Creo que lo haré pronto. Hasta entonces disfruto de tus fotos) ¡Besos!

Hola. Mañana ya lo estoy haciendo. Está lloviendo, besando. Fácil y sabroso

se ve horrible! ¡Y cuánto me gustan las tartas de queso! ¡Felicitaciones por la receta!


Pasta & # 8222scoici & # 8221 rellena de salmón ahumado & # 8211 un interesante y delicioso aperitivo

Este delicioso refrigerio se ve muy bien en la mesa y sabe muy bien. Las pastas & # 8222scoici & # 8221 rellenas de salmón ahumado son adecuadas incluso para un evento especial. Además, son fáciles de preparar. La receta se explica paso a paso en las líneas siguientes.

Ingrediente:

  • 15 pasta de mariscos
  • 100 gr de salmón ahumado, 100 gr de queso crema
  • 3 huevos duros, 5 rábanos, 3 rodajas de pimiento morrón
  • 1 cucharada de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza, sal y pimienta
  • 1 cucharadita de jugo de limón, 2 cucharadas de cebollas verdes picadas

Método de preparación:

Hervir los huevos hasta que se pongan duros, dejarlos enfriar un poco, luego pelarlos y ponerlos en un rallador de malla pequeña. Corta el salmón en cubos. Escurre el pimiento y córtalo en cubos.

En un tazón grande, combine el queso crema con rodajas de salmón, huevos, mayonesa, mostaza, cebollas verdes finamente picadas y pimientos morrones.

Pica finamente el rábano y agrégalo al resto de ingredientes. Mezclar bien y sazonar al gusto con sal, pimienta y jugo de limón.

Cuece la pasta en agua hirviendo con sal con un poco de aceite. Cuela la pasta, ponla en un bol con agua fría, luego rellénala con la mezcla de ingredientes previamente preparada.

Los colocamos muy bien en un plato, después de lo cual los podemos servir. Si aún nos quedan pastas rellenas, las cubrimos con film transparente (para que no se sequen) y las metemos en el frigorífico. ¡Buen apetito y aumenta la cocción!

Si te gustó esta receta, te recomiendo que la compartas con tus amigos. Seguro que querrán probarlo, porque es muy ligero y sabroso.


Rollo de jamón & # 8211 un delicioso refrigerio para una fiesta exitosa

Hoy te recomiendo que prepares una deliciosa botana, que queda muy bien en la mesa. El rollo de jamón con queso crema y verduras coloridas y crujientes es un excelente aperitivo para cualquier fiesta. Definitivamente hará las delicias de sus invitados, tanto por su atractivo aspecto como por su excelente sabor.

Ingrediente:

  • 250 gr de jamón prensado loncheado
  • 200 gr de queso crema, 1 cucharada de gelatina
  • 4 cucharadas de mayonesa, 2 encurtidos
  • 3-4 rábanos, un cuarto de pimiento rojo, sal y pimienta
  • 2 cucharadas de maíz enlatado, 1-2 cucharadas de perejil picado

Método de preparación:

Vierta 4 cucharadas de agua fría sobre la gelatina y mezcle. Lo dejamos a un lado durante unos 10 minutos.

Corta los pepinillos en cubos pequeños. Lavar los rábanos y los pimientos morrones, secarlos con una toalla de papel y cortarlos en cubos. Pon las verduras picadas en un bol. Agrega el maíz y el perejil picado. Mezclar bien.

Agregue en el cuenco las verduras, el queso crema y la mayonesa. Mezclar y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Calentar la gelatina en el microondas durante unos 15 segundos hasta que se disuelva. Luego agréguelo a la mezcla de verduras. Revuelva vigorosamente. Después de unos minutos, la mezcla comenzará a espesarse.

Coloque las lonchas de jamón en un papel de aluminio para que se superpongan fácilmente. Extienda la mezcla de verduras y queso crema de manera uniforme. Enrollar el jamón prensado relleno y envolver el rollo obtenido en papel de aluminio.

Coloca el panecillo en la nevera durante al menos 2 horas. Sería preferible dejarlo en la nevera durante la noche. Al día siguiente, retire el papel de aluminio y corte el rollo en rodajas. Pon las rodajas en un plato y sírvelas. ¡Buen apetito y aumenta la cocción!


Gianina Bordianu - Platos encantados

Soy de los que me encantan las setas de todo tipo, pero sobre todo me encantan las setas y los amarillos. Nunca olvidaré mi tortilla frita hecha por mi abuela o el guiso amarillo junto a la polenta humeante, así que con estos recuerdos en mente y una caja amarilla en la mesa, me dispuse a hacer la sopa favorita de mi esposo. La mía, la famosa amarilla. sopa.

Si solo prueba el jugo, casi se engaña y piensa que es una sopa de panza, pero no lo es. Si lo combina con un pimiento en escabeche picante, comenzará a preguntarse por qué nunca lo ha comido antes. Qué maravilla. No te digo que a pesar de que también tiene yema de huevo y nata muy grasa, esta sopa no tiene más de 40 calorías / 100 gr, por lo que es una dieta, como casi cualquier sopa de verduras.

Estos son los ingredientes que necesita:

- yemas lavadas y limpias - 500 gr
- cebolla - 2 piezas (150 gr)
- pimientos morrones rojos y verdes - unos 160 gr
- zanahoria - 3 piezas (160 gr)
- aceite de girasol - 4 cucharadas
- apio apio - 50 gr
- ajo - 3 perros grandes (17 gr)
- glabeno - 61 gr aproximadamente 4 yemas
- crema muy grasa - 200 gr
- 3 litros de agua
- vinagre al gusto
- perejil verde

1. Cocine la cebolla picada en las 4 cucharadas de aceite de girasol hasta que se torne traslúcida y ponga un poco de sal.

2. Luego agregue los champiñones limpios y picados al gusto. Había escaldado los amarillos y dejé los pequeños enteros. Deje que los champiñones les quiten toda el agua, dorando un poco.

3. Agregue la zanahoria picada y luego de 2 minutos agregue el pimiento morrón y el apio picado de la misma manera, cortado en cubitos. Más grandes o más pequeños, dependiendo de cómo les guste verlos en la sopa, me gustan grandes, que se vean, y me gustan las sopas consistentes.

4. Agregue agua, preferiblemente ya caliente, y deje que todos los ingredientes hiervan juntos. Ahora es el momento de ajustar la sal y la pimienta.

5. Cuando esté todo cocido, agregue el ajo machacado y el vinagre al gusto y luego apague el fuego.

6. Hasta que la sopa repose un poco, mezclar en un bol las yemas y la crema agria, luego, con un abrillantador, verter sobre esta mezcla poco a poco la sopa caliente hasta que todo quede homogéneo. Vierta la crema agria con la sopa en la olla que debe tener el fuego apagado, de lo contrario el huevo se juntará y no obtendrá un aspecto blanco - amarillo homogéneo. Espolvorea con perejil verde picado.