Nuevas recetas

Rollo de hojaldre con espinacas

Rollo de hojaldre con espinacas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dejamos descongelar el hojaldre a temperatura ambiente, así como las espinacas.

Pelar las zanahorias y luego hervirlas. Las sacamos en un plato cuando estén bien penetradas, las dejamos enfriar un poco, luego las cortamos por la mitad a lo largo. Pelar una cebolla y picarla lo más pequeña posible. Limpiamos y trituramos el ajo.

Calentar el aceite en una sartén, hervir la cebolla a fuego lento durante unos 2 minutos, luego poner las espinacas y un poco de agua. Deja que todo el jugo baje al calor adecuado, sazona con sal y pimienta y finalmente agrega el ajo. Cuando esté bajo, retire la sartén del fuego y déjela enfriar. Espolvoree harina blanca sobre la mesa de trabajo, extienda el hojaldre, pero no demasiado, en forma rectangular.

Extienda las espinacas por toda la superficie y la zanahoria hervida en el medio. Enrollamos el rollo lo más apretado posible, luego con un cuchillo cortamos rodajas gruesas. Las colocamos en una bandeja untada con margarina y forrada con papel de horno. Coloca la bandeja en el horno caliente y deja que los panecillos adquieran un color dorado.

Cuando estén listas las dejamos enfriar un poco, luego las podemos servir ...


Rollito de Aperitivo con Hojaldre y Queso

Se anuncia a los invitados. ¡Estoy en el trabajo, voy esta noche! ¿Qué preparar? ¡Listo! ¡Saber! Rollito de Aperitivo con Hojaldre y Queso! ¡Tan simple como hola! Compro el hojaldre, lo dejo descongelar a temperatura del frigorífico, compro un queso crema, unas verduras y una rueda con Queso Ahumado-Delaco y el aperitivo se asienta rápidamente.
Filete en la oreja, mete rápidamente un poco de cuello de cerdo al horno o prepara una salmuera de pollo. Hopa. ¡Olvidé el postre! Tampoco resuelvo nada con este. Tengo la version rapida a la copa de Pastel De Fanta o también por la copa preparamos en dos tiempos y tres movimientos Bosque Negro ! En conclusión, debemos gestionarnos lo antes posible, por ello buscamos recetas que se preparen con rapidez y lo importante, que no cunda el pánico. Tomada muy bien en fila hasta que se cueza una en el horno, preparamos de la siguiente manera.
Aquí hay otras ideas con productos Delaco en la sección Retete Delaco !

Ingredientes Rollo de Aperitivo con Hojaldre y Queso 1 paquete de 800 g de hojaldre 120 g de crema de queso Milkana 140 g de queso esponjoso con crema 200 g de jamón ahumado (o jamón prensado, salami seco o lo que tengas a mano) 1 o perejil verde 1 pimiento morrón rojo 250 g de queso ahumado-Delaco 1 huevo (solo la yema) para engrasar la masa semillas de amapola (sésamo, comino, lo que tienes a mano) sal, pimienta al gusto

Preparación de Rollo de Aperitivo con Hojaldre y Queso
El hojaldre se deja descongelar en el frigorífico de día a día (así lo hago yo), se extiende sobre la encimera y se hacen muescas en ambos lados, dejando una tira de masa sin cortar en el medio (ver imágenes abajo ) alrededor de 6-7 cm.
Empezamos a preparar el relleno.


En un bol poner la Crema de Queso Milkana, el Queso Fluffy con Nata, el pimiento morrón finamente picado, el jamón picado, el huevo, el perejil verde finamente picado y 250 g de queso ahumado rallado. Sazone con sal y pimienta al gusto.


Ponemos 50 g de queso rallado por el lado sin cortar de la masa y ponemos el relleno sobre el queso rallado, cerramos los extremos y los lados cortados los llevamos sobre el relleno cubriendo el relleno.


Engrasar la masa con yema de huevo untada con un poco de sal, espolvorear el rollito con semillas de amapola y colocarlo en la sartén, sobre papel de horno y luego en el horno precalentado. Dejamos hasta que veamos que el hojaldre se ha dorado por encima y ha crecido bien. Retirar del horno, dejar enfriar y luego cortar.


Recetas similares:

Rollo de pavo con cebolla y verduras

Rollo de pavo con cebollas y verduras preparado con cebolla, huevos y tocino. Sirve con salsa de champiñones.

Pastel de pavo

Pastel de encaje con pavo asado, queso cheddar o de fuelle y perejil

Pavo relleno de castañas

Receta de pavo relleno de castañas y carne de cerdo picada, condimentado con nuez moscada rallada, horneado al horno

Hamburguesas de carne de pavo con queso.

Pavo glaseado

Rebanadas de pavo glaseado, un tipo que puede ser una sorpresa especial para las comidas festivas (Navidad, Año Nuevo, etc.)


Preparación para la receta de hojaldre de abeto

Coloque una hoja de hojaldre sobre una superficie recta (preferiblemente directamente en la bandeja donde se horneará & bdquoBradutul & rdquo).

Pásalo fácilmente con un cuchillo para dibujar un triángulo. Engrase el triángulo con mermelada.

Consejo: No reemplace la mermelada con mermelada y no ponga demasiada porque al hornear saldrá del bizcocho y se quemará.

Coloca la segunda lámina de masa sobre la primera y corta el triángulo (3 mm más grande), pega los bordes de las dos láminas de masa.

Ha llegado el momento de la transformación: el triángulo se convertirá en un abeto. Para esto & bdquomagie & rdquo es necesario cortar en los lados del triángulo, fisuras de aproximadamente 2-3 cm, pero no al otro extremo, pero manteniendo en el medio una tira intacta.

Abeto de hojaldre

Gira las tiras en la misma dirección, formando las ramas. Se cortan por completo 2 ramas inferiores, dejando solo el tronco.

Así conseguí un hermoso árbol de Navidad. Engrasar el árbol de Navidad con huevo (si hacemos la receta de ayuno omitir este paso) y meter al horno precalentado a 160 grados centígrados hasta obtener un color dorado, unos 20 & ndash 30 min.

Sácalo del horno y déjalo enfriar, y luego decóralo con azúcar en polvo (caramelos u otros dulces).

Relacionado

Este Bradut se puede cocinar con varios rellenos, se puede transformar de postre en un fascinante aperitivo Bradut.

Así, podrás sorprender a tus seres queridos en todo momento. Para el dulce Bradut, puede usar varios tipos de magiun, pero también pasta de chocolate comercial o chocolate derretido + crema batida.

Para el aperitivo Bradut sugiero las siguientes combinaciones de ingredientes:

& ndash queso + espinaca
& ndash pasta de queso + queso tipo queso
& pasta de queso ndash + salmón ahumado
& ndash queso + queso

Para la versión en ayunas: pesto + tomates.

Entonces, otra ventaja de este tipo de alimentos es que puedes probar varias combinaciones de ingredientes para el relleno, convirtiéndolo de postre en un delicioso aperitivo.

Puede experimentar con el relleno y obtener otro postre o aperitivo.

La única regla que debes seguir es mantener la forma de un árbol de Navidad.

La receta y las fotos pertenecen a Radmila Girbu y participa con esta receta en el Gran Concurso de Invierno 2019: cocina y gana


Ingredientes

  • Trigo (26 & # 21536 cm)
  • 4 huevos medianos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 80 g de espinacas
  • 70 g de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear rallado
  • Queso crema
  • 200 g de queso crema (tipo Philadephia)
  • 70 g de mantequilla
  • 70 g de crema agria (fermentada, 24% de grasa)
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • pimienta molida al gusto

INGREDIENTE:
Para la encimera:

4 yemas de huevo
150 ml de crema agria
1 sobre de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
5 cucharadas de harina
200 g de espinacas congeladas
4 claras de huevo

Para el llenado:
100 g de queso feta y rasa # 8211
125 g de queso crema Philadelphia
150 g de telemea salada y rasa # 8211
50 g de mozzarella y rasa # 8211
200 g de champiñones enlatados, ligeramente picados
100 g de jamón cortado en cubitos
1/2 cebolla

En un bol mezclar las yemas con la nata. Agrega las espinacas descongeladas y escurre bien (en un puñado) de agua, luego integra la harina mezclada con levadura y sal.

Al final añadir las claras batidas y mezclar ligeramente. Verter la masa en la bandeja forrada con papel de horno (dimensiones 25 * 35cm) y hornear en el horno precalentado a 180 ° C durante 20-25 minutos.
Mientras tanto, sofreír la cebolla y los champiñones finamente picados en una cucharada de aceite. Las sacamos y las dejamos enfriar. Mezclar el feta con el queso crema y la telemea, luego agregar el jamón. Revuelva hasta que quede suave.

Al final agregue los champiñones enfriados, luego mezcle.
Retirar la parte superior, darle la vuelta sobre una toalla ligeramente húmeda, espolvorear con mozzarella rallada, luego la mezcla de queso con los champiñones. Corría fácil. Ponemos el rollo en un papel de aluminio después de que se enfríe, luego lo dejamos en la nevera durante al menos una hora.


Croissants de chocolate de hojaldre

Mi hijo me advirtió que utilizo la expresión & # 8211 ¡Duplica las cantidades con bastante frecuencia en el blog!

Entonces, pensando en cómo reformular, mi bombilla se encendió & # 8211 ¡Triplica las cantidades!

¿Cómo contactarnos, 4 comensales, 12 croissants? Quizás en una mesa, sí :))

Rápido, no sé si es muy, muy correcto llamado rápido. Si lo comparamos con otras recetas de hojaldre, sí, esos dobleces repetidos, con las horas de espera en la nevera, sí, es rápido.

Pero si pensamos que esparcimos 18 láminas que engrasamos con mantequilla y superponemos no es tan rápido, si trabajas con cariño y paciencia lleva tiempo, no es como hacer tarta de manzana :))

¡Pero si! ¡Merecer! ¡Me gusta mucho jugar con la masa y recomiendo la receta desde el fondo de mi corazón!

Para croissants, queso crema, tartas dulces o saladas, mini tartas o cualquier receta que necesites de hojaldre.

Ingredientes Croissants de chocolate

  • 600 g de harina blanca
  • 390 ml de leche
  • 10 g de levadura seca
  • 6 cucharadas de azúcar
  • una cucharadita de sal
  • 230 g de mantequilla con 82% de grasa
  • un huevo
  • Chocolate

Preparación Croissants de chocolate

Prepara los ingredientes para la masa.

Retire la mantequilla en un lugar cálido y divídala en 17 partes iguales & # 8211 no debe estar derretida sino suave, muy suave.

Calentar la leche junto con el azúcar, revolviendo suavemente, hasta que se diluya.

Toma 3 cucharadas de harina y ponlas en un bol con la levadura. Agrega poco a poco la leche tibia, hasta obtener una mezcla parecida a la crema agria. Dejar en un lugar cálido durante 10 minutos.

Ponga la harina restante, la masa madre y la sal en el tazón, luego agregue gradualmente la leche tibia. Mezclar bien y amasar durante 10 minutos.

Al principio, la masa es pegajosa y difícil de trabajar, pero cuanto más se amasa, más elástica y no pegajosa es. Recogerlo al final en una bola, cubrir el bol con film transparente y dejar reposar durante una hora.

Una vez transcurrido el tiempo, déle la vuelta sobre la mesa de trabajo. Divídalo en 18 piezas iguales, que formará bolas.

Toma cada bola y aplástala con el rodillo en una hoja lo más fina que puedas y engrasa con mantequilla tibia, deja a tiempo a temperatura ambiente. Haz lo mismo con todas las hojas, extendiéndolas del mismo tamaño que la primera hoja de cálculo y untándolas todas con mantequilla.

Croissants de chocolate de hojaldre

A medida que se estira, apile las hojas una encima de la otra. Solo quedará sin engrasar la última hoja. Ponlos en un plato, cúbrelos con papel aluminio y refrigera por una hora.

Transcurrido el tiempo mencionado, colocar la masa sobre la encimera enharinada.

Extiéndalo uniformemente en una hoja de 5-6mm, Divídalo en 12 trozos y coloque en la base de cada triángulo formado, un trozo de chocolate, Enrolle los cuernos tirando suavemente de la punta.

Coloca los croissants en una bandeja grande, forrada con papel de horno, dejando espacio entre ellos. Refrigera la sartén durante 30 minutos.

Mientras tanto, precalentar el horno a 180 grados, programar con ventilación (programa normal 200)

Engrase los croissants con huevo batido con 2 cucharadas de leche, luego inserte la bandeja en el escalón del medio y hornee los croissants durante 10 minutos, luego reduzca la temperatura a 160 grados, programe con ventilación (programa normal 180) y hornee por 20 minutos o hasta que estén rojas y hermosas.


Vasos de hojaldre con queso

Enrolle la masa de par en par, como un rollo. Es un bocadillo dulce con un relleno extremo. La receta que toda ama de casa debe conocer: ¡tarta con requesón y cerezas! La esponjosa hoja de pandispan se combina con un delicioso queso crema, ligeramente aireado mezclándolo con crema batida. Rosas saladas & # 8211 imagen 1 grande.

Pastel de hojaldre con queso, imagen 1 Pastel de hojaldre con queso, imagen 2 Pastel de hojaldre con queso, imagen 3. Volviendo al rollo, necesitamos los siguientes ingredientes, de las cuales tengo. Pascua con queso dulce y fruta confitada Colores del Plato Recuerdos de la Infancia. Las empanadas con queso de hojaldre francés y queso Telemea son después.

COCINAR CON ANISOARA: ROLLOS FESTIVOS Cocinar, República de Moldavia, Comida. Tartas con relleno de queso dulce y pasas, luego cubiertas con a.


Para el rollito de espinacas y queso, calienta el horno. Empapelar una bandeja de 20x30 cm con papel pergamino engrasado con mantequilla. Espolvorea la mitad del queso parmesano. Tamizar la harina, agregar el queso de cedro. Mezclar la leche, las yemas y el cebollino con una cuchara de madera. Batir las claras hasta que suban un poco. Incorporar lentamente a la mezcla de queso y sazonar. Verter en el molde y hornear durante 10-15 minutos. Mientras tanto, extienda un papel de pergamino engrasado con mantequilla y espolvoreado con parmesano. Retire el rollo y luego limpie el primer papel pergamino. Cubrir con una servilleta tibia y húmeda y dejar enfriar.

Relleno: poner las espinacas en una plancha durante 3-5 minutos. Mezclar el queso con la crema agria, agregar las espinacas, el ajo y las hierbas, sazonar. Salsa: mezcla los tomates con la batidora hasta formar un puré. Agregue el azúcar, el caldo y la salsa de tomate y mezcle por un minuto más. Está condimentado. Coloque la mezcla de espinacas sobre el rollo. Está corriendo. Cortar en 8 trozos.

El rollito de espinacas y queso se sirve con salsa de tomate y lechuga.


Rollo de espinacas con queso y # 8211 receta simple de rollo de aperitivo o con jamón, salmón

Rollo de espinacas con queso y receta de rollo de aperitivo # 8211. Rollo de espinacas, queso crema y jamón, salmón ahumado o verduras. ¿Cómo hacer un rollo verde y esponjoso con espinacas, o ortigas, leurd, ajo verde? Recetas de aperitivos festivos. Recetas de espinacas. Recetas de rollos de aperitivo.

Este rollito de espinacas con queso crema es muy sabroso y atractivo. Un rollo verde muy esponjoso, con un color brillante y relleno para elegir. Se puede rellenar con diversas cremas a base de queso (queso crema, queso crema, crema de ricotta o urda) y lonchas finas de jamón prensado (jamón), salmón ahumado o palitos de pimiento morrón de colores.

La receta de este rollito de espinacas nos la dio nuestro querido amigo y colaborador Mya Benea. Mya optó por hacer el roll top partiendo de la receta ya publicada por nosotros: un top esponjoso elaborado a partir de una salsa blanca (Bechamel) a base de mantequilla, harina y leche a la que se le añaden yemas de huevo y, por separado, claras de huevo batidas. Estos hacen que la parte superior sea aireada, esponjosa y extremadamente frágil. Además, Mya mezcló espinacas con la masa.

En la primavera también puede usar hojas tiernas de ortiga o una combinación de espinacas y ortigas. El ajo viejo se puede reemplazar con leurd o ajo verde. ¡Qué buenos sabores tienen!

Aquí tienes las dos recetas de rollitos de aperitivo que son la base de este platillo: el de setas (mira aquí) y el de jamon, nata y queso (mira aquí.)

¡Este rollo de espinacas debe tener una parte superior suave y esponjosa! Por eso se hace una salsa bechamel y se separan los huevos (se baten las claras). Las claras de huevo bien batidas son un agente de desprendimiento natural que reemplaza brillantemente al polvo de hornear. Si batimos los huevos enteros, el rollo saldría grueso y áspero, como una alfombra o una hoja de césped sintético & # 8211 ¡y no queremos eso!

En general, es una hoja enrollada preparada a partir de un puré de espinacas con leche y ajo & # 8211 un poco más espesa que la que solemos hacer & # 8211 mira aquí.

El relleno puede ser simple (queso crema) o con lonchas de jamón, lonchas de salmón ahumado, pimientos de colores, etc.

De las cantidades siguientes resulta un rollo de espinacas con queso largo de aprox. 40 cm y unos 6-7 cm de grosor. Se hornea en una bandeja de 30 & # 21540 cm. Se pueden cortar al menos 20 hermosas rebanadas.


Video: Σολωμός με σπανάκι, άνηθο και φέτα, ψημένο σε φύλλο σφολιάτας (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Visida

    Es interesante. Dime, por favor, ¿dónde puedo encontrar más información sobre este tema?

  2. Akub

    Agregado a marcadores. ¡Ahora leeré más a menudo!

  3. Dai

    ¿No podrías equivocarte?

  4. Xiuhcoatl

    Random encontró este foro hoy y se registra especialmente para unirse a la discusión.

  5. Emmanuel

    Pregunta encantadora



Escribe un mensaje