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9 restaurantes internacionales imperdibles en medio de la nada

9 restaurantes internacionales imperdibles en medio de la nada

Vale la pena probar estos 9 lugares, pero llegar a ellos puede significar un viaje largo, y no solo porque estén en otros países.

The Old Forge es uno de los dos restaurantes de Escocia en esta lista.

Recientemente, hicimos un artículo sobre 20 restaurantes imperdibles de EE. UU. En medio de la nada. Y donde no hay mucha gente, no hay muchas reseñas de Yelp o TripAdvisor, no hay muchos escritores de grandes publicaciones dispuestos a hacer el viaje largo y, en algunos casos, no hay sitios web para las empresas en absoluto. (¡¿Hay acceso a Internet en algunos de estos lugares ?!)

Haga clic aquí para ver los 9 restaurantes internacionales que debe visitar en el medio de la nada

El presente artículo, que trata sobre restaurantes internacionales, fue aún más difícil. Por muy remotas que sean algunas áreas de los Estados Unidos, hay un mundo enorme ahí fuera, y tratar de buscar en cada rincón no es una tarea fácil. Y algunos de estos rincones oscuros no son tan oscuros como podría pensarse. Incluso las islas diminutas en medio del océano a veces tienen poblaciones de decenas de miles.

Sin embargo, esta vez hubo algunas ventajas. La más importante fue que debido al tamaño de la muestra de restaurante mucho más grande, se nos permitió ser más exigentes en lo que respecta a la calidad y el nivel de oscuridad. En otras palabras: más países significa más restaurantes, lo que significa más competencia.

Al final, nos queda una lista de nueve restaurantes, y todos califican como restaurantes de “visita obligada”. La única parte difícil es llegar allí.


“En las llamas del fuego vive algo que puede ayudar a que los ingredientes alcancen su máximo potencial”. Estas son las palabras de Bittor Arguinzoniz, sumo sacerdote de la llama baja que abandonó su trabajo como forestal hace años para crear uno de los santuarios de parrilla más asombrosos del mundo. Todo, desde la mantequilla de cabra casera hasta los guisantes tiernos del tamaño de un caviar, la ternera gallega alimentada con pasto y la tarta de manzana, recibe el humo de la madera que corta el chef justo afuera de la puerta trasera. Pero esto no es el humo de un maestro de boxes, es la delicada delicadeza de un artista que tiene el control total de cada bocado que pasa al comedor. Pregúntale a 10 de los mejores chefs de todo el mundo dónde comerían su última comida en la tierra, y probablemente la mitad te lo diría aquí, en el altar de alta montaña de Etxebarri.
Plaza de San Juan, 1, 48291 Atxondo, Bizkaia, +34946 58 30 42, asadoretxebarri.com

José Gordón de Bodega El Capricho

Comer en Bodega El Capricho será la experiencia cárnica más intensa de tu vida. José Gordón es como un hombre poseído en la búsqueda del filete perfecto, un viaje que comienza criando el suyo bueyes (bueyes) con una dieta especial de grano y pasto, luego secando los cortes primarios de carne envejecidos según la edad y la raza del animal. Una comida en El Capricho comienza con velos rubí de lomo de buey crudo y añejo, luego pasa a cecina (ternera seca curada y añejada como jamón), sangre de buey morcillamorcilla)y un tartar escandalosamente bueno. Pero todo eso es un preludio del evento principal: chuletón de buey, filetes de costilla sin nada más que sal gruesa, cocidos sobre roble hasta que se quemen por fuera y apenas estén calientes. La carne tiene concentraciones profundas de umami e intensidad mineral y un borde de grasa amarilla densa que sabe a azúcar morena. Advertencia: será difícil volver a la carne normal después de El Capricho.
Paraje de la Vega, s / n, 24767 Jiménez de Jamuz, León, +34987 66 42 24, bodegaelcapricho.com


"En las llamas del fuego vive algo que puede ayudar a los ingredientes a alcanzar su máximo potencial". Estas son las palabras de Bittor Arguinzoniz, sumo sacerdote de la llama baja que abandonó su trabajo como forestal hace años para crear uno de los santuarios de parrilla más asombrosos del mundo. Todo, desde la mantequilla de cabra casera hasta los guisantes tiernos del tamaño de un caviar, la ternera gallega alimentada con pasto y la tarta de manzana, recibe el humo de la madera que corta el chef justo afuera de la puerta trasera. Pero esto no es el humo de un maestro de boxes, es la delicada delicadeza de un artista que tiene el control total de cada bocado que pasa al comedor. Pregúntale a 10 de los mejores chefs de todo el mundo dónde comerían su última comida en la tierra, y probablemente la mitad te lo diría aquí, en el altar de alta montaña de Etxebarri.
Plaza de San Juan, 1, 48291 Atxondo, Bizkaia, +34946 58 30 42, asadoretxebarri.com

José Gordón de Bodega El Capricho

Comer en Bodega El Capricho será la experiencia cárnica más intensa de tu vida. José Gordón es como un hombre poseído en la búsqueda del filete perfecto, un viaje que comienza criando el suyo bueyes (bueyes) con una dieta especial de grano y pasto, luego secando los cortes primarios de carne envejecidos según la edad y la raza del animal. Una comida en El Capricho comienza con velos rubí de lomo de buey crudo y añejo, luego pasa a cecina (ternera seca curada y añejada como jamón), sangre de buey morcillamorcilla)y un tartar escandalosamente bueno. Pero todo eso es un preludio del evento principal: chuletón de buey, filetes de costilla sin nada más que sal gruesa, cocidos sobre roble hasta que se quemen por fuera y apenas estén calientes. La carne tiene concentraciones profundas de umami e intensidad mineral y un borde de grasa amarilla densa que sabe a azúcar morena. Advertencia: será difícil volver a la carne normal después de El Capricho.
Paraje de la Vega, s / n, 24767 Jiménez de Jamuz, León, +34987 66 42 24, bodegaelcapricho.com


“En las llamas del fuego vive algo que puede ayudar a que los ingredientes alcancen su máximo potencial”. Estas son las palabras de Bittor Arguinzoniz, sumo sacerdote de la llama baja que abandonó su trabajo como forestal hace años para crear uno de los santuarios de parrilla más asombrosos del mundo. Todo, desde la mantequilla de cabra casera hasta los guisantes tiernos del tamaño de un caviar, la ternera gallega alimentada con pasto y la tarta de manzana, recibe el humo de la madera que corta el chef justo afuera de la puerta trasera. Pero esto no es el humo de un maestro de boxes, es la delicada delicadeza de un artista que tiene el control total de cada bocado que pasa al comedor. Pregúntale a 10 de los mejores chefs de todo el mundo dónde comerían su última comida en la tierra, y probablemente la mitad te lo diría aquí, en el altar de alta montaña de Etxebarri.
Plaza de San Juan, 1, 48291 Atxondo, Bizkaia, +34946 58 30 42, asadoretxebarri.com

José Gordón de Bodega El Capricho

Comer en Bodega El Capricho será la experiencia cárnica más intensa de tu vida. José Gordón es como un hombre poseído en la búsqueda del filete perfecto, un viaje que comienza criando el suyo bueyes (bueyes) con una dieta especial de grano y pasto, luego secando los cortes primarios de carne envejecidos según la edad y la raza del animal. Una comida en El Capricho comienza con velos rubí de lomo de buey crudo y añejo, luego pasa a cecina (ternera seca curada y añejada como jamón), sangre de buey morcillamorcilla)y un tartar escandalosamente bueno. Pero todo eso es un preludio del evento principal: chuletón de buey, filetes de costilla sin nada más que sal gruesa, cocidos sobre roble hasta que se quemen por fuera y apenas estén calientes. La carne tiene concentraciones profundas de umami e intensidad mineral y un borde de grasa amarilla densa que sabe a azúcar morena. Advertencia: será difícil volver a la carne normal después de El Capricho.
Paraje de la Vega, s / n, 24767 Jiménez de Jamuz, León, +34987 66 42 24, bodegaelcapricho.com


"En las llamas del fuego vive algo que puede ayudar a los ingredientes a alcanzar su máximo potencial". Estas son las palabras de Bittor Arguinzoniz, sumo sacerdote de la llama baja que abandonó su trabajo como forestal hace años para crear uno de los santuarios de parrilla más asombrosos del mundo. Todo, desde la mantequilla de cabra casera hasta los guisantes tiernos del tamaño de un caviar, la ternera gallega alimentada con pasto y la tarta de manzana, recibe el humo de la madera que corta el chef justo afuera de la puerta trasera. Pero esto no es el humo de un maestro de boxes, es la delicada delicadeza de un artista que tiene el control total de cada bocado que pasa al comedor. Pregúntale a 10 de los mejores chefs de todo el mundo dónde comerían su última comida en la tierra, y probablemente la mitad te lo diría aquí, en el altar de alta montaña de Etxebarri.
Plaza de San Juan, 1, 48291 Atxondo, Bizkaia, +34946 58 30 42, asadoretxebarri.com

José Gordón de Bodega El Capricho

Comer en Bodega El Capricho será la experiencia cárnica más intensa de tu vida. José Gordón es como un hombre poseído en la búsqueda del filete perfecto, un viaje que comienza criando el suyo bueyes (bueyes) con una dieta especial de grano y pasto, luego secando los cortes primarios de carne envejecidos según la edad y la raza del animal. Una comida en El Capricho comienza con velos rubí de lomo de buey crudo y añejo, luego pasa a cecina (ternera seca curada y añejada como jamón), sangre de buey morcillamorcilla)y un tartar escandalosamente bueno. Pero todo eso es un preludio del evento principal: chuletón de buey, filetes de costilla sin nada más que sal gruesa, cocidos sobre roble hasta que se quemen por fuera y apenas estén calientes. La carne tiene concentraciones profundas de umami e intensidad mineral y un borde de grasa amarilla densa que sabe a azúcar morena. Advertencia: será difícil volver a la carne normal después de El Capricho.
Paraje de la Vega, s / n, 24767 Jiménez de Jamuz, León, +34987 66 42 24, bodegaelcapricho.com


“En las llamas del fuego vive algo que puede ayudar a que los ingredientes alcancen su máximo potencial”. Estas son las palabras de Bittor Arguinzoniz, sumo sacerdote de la llama baja que abandonó su trabajo como forestal hace años para crear uno de los santuarios de parrilla más asombrosos del mundo. Todo, desde la mantequilla de cabra casera hasta los guisantes tiernos del tamaño de un caviar, la ternera gallega alimentada con pasto y la tarta de manzana, recibe el humo de la madera que corta el chef justo afuera de la puerta trasera. Pero esto no es el humo de un maestro de boxes, es la delicada delicadeza de un artista que tiene el control total de cada bocado que pasa al comedor. Pregúntale a 10 de los mejores chefs de todo el mundo dónde comerían su última comida en la tierra, y probablemente la mitad te lo diría aquí, en el altar de alta montaña de Etxebarri.
Plaza de San Juan, 1, 48291 Atxondo, Bizkaia, +34946 58 30 42, asadoretxebarri.com

José Gordón de Bodega El Capricho

Comer en Bodega El Capricho será la experiencia cárnica más intensa de tu vida. José Gordón es como un hombre poseído en la búsqueda del filete perfecto, un viaje que comienza criando el suyo bueyes (bueyes) con una dieta especial de grano y pasto, luego secando los cortes primarios de carne envejecidos según la edad y la raza del animal. Una comida en El Capricho comienza con velos rubí de lomo de buey crudo y añejo, luego pasa a cecina (ternera seca curada y añejada como jamón), sangre de buey morcillamorcilla)y un tartar escandalosamente bueno. Pero todo eso es un preludio del evento principal: chuletón de buey, filetes de costilla sin nada más que sal gruesa, cocidos sobre roble hasta que se quemen por fuera y apenas estén calientes. La carne tiene concentraciones profundas de umami e intensidad mineral y un borde de grasa amarilla densa que sabe a azúcar morena. Advertencia: será difícil volver a la carne normal después de El Capricho.
Paraje de la Vega, s / n, 24767 Jiménez de Jamuz, León, +34987 66 42 24, bodegaelcapricho.com


“En las llamas del fuego vive algo que puede ayudar a que los ingredientes alcancen su máximo potencial”. Estas son las palabras de Bittor Arguinzoniz, sumo sacerdote de la llama baja que abandonó su trabajo como forestal hace años para crear uno de los santuarios de parrilla más asombrosos del mundo. Todo, desde la mantequilla de cabra casera hasta los guisantes tiernos del tamaño de un caviar, la ternera gallega alimentada con pasto y la tarta de manzana, recibe el humo de la madera que corta el chef justo afuera de la puerta trasera. Pero esto no es el humo de un maestro de boxes, es la delicada delicadeza de un artista que tiene el control total de cada bocado que pasa al comedor. Pregúntale a 10 de los mejores chefs de todo el mundo dónde comerían su última comida en la tierra, y probablemente la mitad te lo diría aquí, en el altar de alta montaña de Etxebarri.
Plaza de San Juan, 1, 48291 Atxondo, Bizkaia, +34946 58 30 42, asadoretxebarri.com

José Gordón de Bodega El Capricho

Comer en Bodega El Capricho será la experiencia cárnica más intensa de tu vida. José Gordón es como un hombre poseído en la búsqueda del filete perfecto, un viaje que comienza criando el suyo bueyes (bueyes) con una dieta especial de grano y pasto, luego secando los cortes primarios de carne envejecidos según la edad y la raza del animal. Una comida en El Capricho comienza con velos rubí de lomo de buey crudo y añejo, luego pasa a cecina (ternera seca curada y añejada como jamón), sangre de buey morcillamorcilla)y un tartar escandalosamente bueno. Pero todo eso es un preludio del evento principal: chuletón de buey, filetes de costilla sin nada más que sal gruesa, cocidos sobre roble hasta que se quemen por fuera y apenas estén calientes. La carne tiene concentraciones profundas de umami e intensidad mineral y un borde de grasa amarilla densa que sabe a azúcar morena. Advertencia: será difícil volver a la carne normal después de El Capricho.
Paraje de la Vega, s / n, 24767 Jiménez de Jamuz, León, +34987 66 42 24, bodegaelcapricho.com


"En las llamas del fuego vive algo que puede ayudar a los ingredientes a alcanzar su máximo potencial". Estas son las palabras de Bittor Arguinzoniz, sumo sacerdote de la llama baja que abandonó su trabajo como forestal hace años para crear uno de los santuarios de parrilla más asombrosos del mundo. Todo, desde la mantequilla de cabra casera hasta los guisantes tiernos del tamaño de un caviar, la ternera gallega alimentada con pasto y la tarta de manzana, recibe el humo de la madera que corta el chef justo afuera de la puerta trasera. Pero esto no es el humo de un maestro de boxes, es la delicada delicadeza de un artista que tiene el control total de cada bocado que pasa al comedor. Pregúntale a 10 de los mejores chefs de todo el mundo dónde comerían su última comida en la tierra, y probablemente la mitad te lo diría aquí, en el altar de alta montaña de Etxebarri.
Plaza de San Juan, 1, 48291 Atxondo, Bizkaia, +34946 58 30 42, asadoretxebarri.com

José Gordón de Bodega El Capricho

Comer en Bodega El Capricho será la experiencia cárnica más intensa de tu vida. José Gordón es como un hombre poseído en la búsqueda del filete perfecto, un viaje que comienza criando el suyo bueyes (bueyes) con una dieta especial de grano y pasto, luego secando los cortes primarios de carne envejecidos según la edad y la raza del animal. Una comida en El Capricho comienza con velos rubí de lomo de buey crudo y añejo, luego pasa a cecina (ternera seca curada y añejada como jamón), sangre de buey morcillamorcilla)y un tartar escandalosamente bueno. Pero todo eso es un preludio del evento principal: chuletón de buey, filetes de costilla sin nada más que sal gruesa, cocidos sobre roble hasta que se quemen por fuera y apenas estén calientes. La carne tiene concentraciones profundas de umami e intensidad mineral y un borde de grasa amarilla densa que sabe a azúcar morena. Advertencia: será difícil volver a la carne normal después de El Capricho.
Paraje de la Vega, s / n, 24767 Jiménez de Jamuz, León, +34987 66 42 24, bodegaelcapricho.com


"En las llamas del fuego vive algo que puede ayudar a los ingredientes a alcanzar su máximo potencial". Estas son las palabras de Bittor Arguinzoniz, sumo sacerdote de la llama baja que abandonó su trabajo como forestal hace años para crear uno de los santuarios de parrilla más asombrosos del mundo. Todo, desde la mantequilla de cabra casera hasta los guisantes tiernos del tamaño de un caviar, la ternera gallega alimentada con pasto y la tarta de manzana, recibe el humo de la madera que corta el chef justo afuera de la puerta trasera. Pero esto no es el humo de un maestro de boxes, es la delicada delicadeza de un artista que tiene el control total de cada bocado que pasa al comedor. Pregúntale a 10 de los mejores chefs de todo el mundo dónde comerían su última comida en la tierra, y probablemente la mitad te lo diría aquí, en el altar de alta montaña de Etxebarri.
Plaza de San Juan, 1, 48291 Atxondo, Bizkaia, +34946 58 30 42, asadoretxebarri.com

José Gordón de Bodega El Capricho

Comer en Bodega El Capricho será la experiencia cárnica más intensa de tu vida. José Gordón es como un hombre poseído en la búsqueda del filete perfecto, un viaje que comienza criando el suyo bueyes (bueyes) con una dieta especial de grano y pasto, luego secando los cortes primarios de carne envejecidos según la edad y la raza del animal. Una comida en El Capricho comienza con velos rubí de lomo de buey crudo y añejo, luego pasa a cecina (ternera seca curada y añejada como jamón), sangre de buey morcillamorcilla)y un tartar escandalosamente bueno. Pero todo eso es un preludio del evento principal: chuletón de buey, filetes de costilla sin nada más que sal gruesa, cocidos sobre roble hasta que se quemen por fuera y apenas estén calientes. La carne tiene concentraciones profundas de umami e intensidad mineral y un borde de grasa amarilla densa que sabe a azúcar morena. Advertencia: será difícil volver a la carne normal después de El Capricho.
Paraje de la Vega, s / n, 24767 Jiménez de Jamuz, León, +34987 66 42 24, bodegaelcapricho.com


"En las llamas del fuego vive algo que puede ayudar a los ingredientes a alcanzar su máximo potencial". Estas son las palabras de Bittor Arguinzoniz, sumo sacerdote de la llama baja que abandonó su trabajo como forestal hace años para crear uno de los santuarios de parrilla más asombrosos del mundo. Todo, desde la mantequilla de cabra casera hasta los guisantes tiernos del tamaño de un caviar, la ternera gallega alimentada con pasto y la tarta de manzana, recibe el humo de la madera que corta el chef justo afuera de la puerta trasera. Pero esto no es el humo de un maestro de boxes, es la delicada delicadeza de un artista que tiene el control total de cada bocado que pasa al comedor. Pregúntale a 10 de los mejores chefs de todo el mundo dónde comerían su última comida en la tierra, y probablemente la mitad te lo diría aquí, en el altar de alta montaña de Etxebarri.
Plaza de San Juan, 1, 48291 Atxondo, Bizkaia, +34946 58 30 42, asadoretxebarri.com

José Gordón de Bodega El Capricho

Comer en Bodega El Capricho será la experiencia cárnica más intensa de tu vida. José Gordón es como un hombre poseído en la búsqueda del filete perfecto, un viaje que comienza criando el suyo bueyes (bueyes) con una dieta especial de grano y pasto, luego secando los cortes primarios de carne envejecidos según la edad y la raza del animal. Una comida en El Capricho comienza con velos rubí de lomo de buey crudo y añejo, luego pasa a cecina (ternera seca curada y añejada como jamón), sangre de buey morcillamorcilla)y un tartar escandalosamente bueno. Pero todo eso es un preludio del evento principal: chuletón de buey, filetes de costilla sin nada más que sal gruesa, cocidos sobre roble hasta que se quemen por fuera y apenas estén calientes. La carne tiene concentraciones profundas de umami e intensidad mineral y un borde de grasa amarilla densa que sabe a azúcar morena. Advertencia: será difícil volver a la carne normal después de El Capricho.
Paraje de la Vega, s / n, 24767 Jiménez de Jamuz, León, +34987 66 42 24, bodegaelcapricho.com


“En las llamas del fuego vive algo que puede ayudar a que los ingredientes alcancen su máximo potencial”. Estas son las palabras de Bittor Arguinzoniz, sumo sacerdote de la llama baja que abandonó su trabajo como forestal hace años para crear uno de los santuarios de parrilla más asombrosos del mundo. Todo, desde la mantequilla de cabra casera hasta los guisantes tiernos del tamaño de un caviar, la ternera gallega alimentada con pasto y la tarta de manzana, recibe el humo de la madera que corta el chef justo afuera de la puerta trasera. Pero esto no es el humo de un maestro de boxes, es la delicada delicadeza de un artista que tiene el control total de cada bocado que pasa al comedor. Pregúntale a 10 de los mejores chefs de todo el mundo dónde comerían su última comida en la tierra, y probablemente la mitad te lo diría aquí, en el altar de alta montaña de Etxebarri.
Plaza de San Juan, 1, 48291 Atxondo, Bizkaia, +34946 58 30 42, asadoretxebarri.com

José Gordón de Bodega El Capricho

Comer en Bodega El Capricho será la experiencia cárnica más intensa de tu vida. José Gordón es como un hombre poseído en la búsqueda del filete perfecto, un viaje que comienza criando el suyo bueyes (bueyes) con una dieta especial de grano y pasto, luego secando los cortes primarios de carne envejecidos según la edad y la raza del animal. Una comida en El Capricho comienza con velos rubí de lomo de buey crudo y añejo, luego pasa a cecina (ternera seca curada y añejada como jamón), sangre de buey morcillamorcilla)y un tartar escandalosamente bueno. Pero todo eso es un preludio del evento principal: chuletón de buey, filetes de costilla sin nada más que sal gruesa, cocidos sobre roble hasta que se quemen por fuera y apenas estén calientes. La carne tiene concentraciones profundas de umami e intensidad mineral y un borde de grasa amarilla densa que sabe a azúcar morena. Advertencia: será difícil volver a la carne normal después de El Capricho.
Paraje de la Vega, s / n, 24767 Jiménez de Jamuz, León, +34987 66 42 24, bodegaelcapricho.com


Ver el vídeo: Video 5 En el restaurante con preguntas (Octubre 2021).