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Receta de jab chae (fideos coreanos)

Receta de jab chae (fideos coreanos)

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  • Carne y aves de corral
  • Carne de vaca

Una gran receta de fideos coreanos. Usé estas verduras aquí, pero puedes usar las que quieras.

2 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 250 g de fideos coreanos de camote jab chae o fideos de arroz
  • 750 ml de agua
  • 100 g de carne magra de res, cortada en tiras
  • 1 cebolla, en rodajas finas
  • 1 zanahoria mediana, cortada en palitos finos de 5 cm
  • 2 cebolletas, cortadas en trozos de 5 cm
  • 1 diente de ajo pequeño, triturado
  • Para la salsa
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de azúcar en polvo
  • 1/2 cucharadita de semillas de sésamo
  • 1/2 cucharadita de aceite de sésamo

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 20min› Listo en: 40min

  1. Hierve el agua y agrega los fideos fideos. Cocine durante 10-12 minutos o hasta que los fideos estén claros y suaves. Escurrir en un colador, dejar reposar durante 10 minutos y enjuagar con agua fría. Corta los fideos 2-3 veces.
  2. Sofreír la ternera con un poco de aceite, ajo, pizca de sal y pimienta negra. A continuación, sofreír individualmente la zanahoria, la cebolla y la cebolleta con una pequeña cantidad de aceite cada una, junto con una pizca de sal y pimienta negra.
  3. Pon todos los ingredientes en un tazón grande. Pon los fideos en el bol; agregue los ingredientes de la salsa mezcle bien.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(6)

Reseñas en inglés (3)

por Buckwheat Queen

Siempre feliz de conocer nuevos (al menos para mí) fideos sin gluten. Estos se convertirán en un componente frecuente del menú en mi casa. Mi paquete decía cocinar durante cinco minutos, así que seguí el paquete en lugar de la receta. Se parecen más a un fideo de vidrio que a las versiones de arroz con almidón. No seguí el paso 3, simplemente salteé todo junto en lugar de cada ingrediente por separado. Agregué un poco de vinagre de arroz a la salsa, pero está bien como está escrito. Agregué pimientos picantes y bok choy al salteado. Gracias por la receta.-01 de junio de 2017

por azzmanthe

Me encanta esto, lo he hecho varias veces y es genial. Lo llevo a la fiesta y siempre sale un regalo-25 de septiembre de 2014 (Revisión de este sitio SE Asia)


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