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Mejor ponche de huevo para comprar (y el peor) Presentación de diapositivas

Mejor ponche de huevo para comprar (y el peor) Presentación de diapositivas


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Jane Bruce

Nutrición: 90 calorías, 2 g de grasa, 15 g de carbohidratos por porción (1/2 taza)

Notas de sabor: "Esto es vil, demasiado delgado, no sabe nada a ponche de huevo". "Gredoso." "Sabe súper aguado". "Poco satisfactorio." "Lo peor: acuoso, granulado, horrible". "Sin espíritu navideño".

12. Silk Nog (leche de soja)

Jane Bruce

Nutrición: 90 calorías, 2 g de grasa, 15 g de carbohidratos por porción (1/2 taza)

Notas de sabor: "Esto es vil, demasiado delgado, no sabe nada a ponche de huevo". "Gredoso." "Sabe súper aguado". "Poco satisfactorio." "Lo peor: acuoso, granulado, horrible". "Sin espíritu navideño".

11. Ponche de huevo premium de America's Choice

Jane Bruce

Nutrición: 170 calorías, 8 g de grasa, 22 g de carbohidratos por porción (1/2 taza)

Notas de sabor: "Sabor a chicle y plátano, demasiado fino, sin especias". "¿Qué fue eso?" "Sabor y olor químico". "Algo en esto no huele bien". "¡Sin sabor a ponche de huevo!" "Textura fina y líquida con un regusto extraño a queso parmesano".

10. Ponche de huevo orgánico Horizon

Horizonte orgánico / itemmaster

Nutrición: 140 calorías, 3 g de grasa, 22 g de carbohidratos por porción (1/2 taza)

Notas de sabor: "Textura fina y suelta, regusto a caramelo de chicle y plátano". "Muy dulce." "Aromas fuertes de vainilla". "Sabe a helado químico derretido". "Tiza, afrutado, acuoso". "Sin sabor 'picante'".

9. Bolthouse Farms Holiday Nog

Jane Bruce

La mejor opción saludable

Nutrición: 80 calorías, 1.5 g de grasa, 12 g de carbohidratos por porción (4 onzas)

Notas de sabor: "Espeso, picante: ron, pasas y sabores de comino". "Masa de pastel especiada y sabores instantáneos de jengibre". "Sabe a panqueques cubiertos de sirope de arce". "Degustación antinatural". "Fuerte aroma a caramelo, sabe a galleta de jengibre aguada". "Textura extraña: se ve cremosa, sabe aguada".

8. Ponche de huevo de tierras de cultivo

ManuWe / E + a través de Getty Images

Nutrición: 180 calorías, 8 g de grasa, 23 g de carbohidratos por porción (1/2 taza)

Notas de sabor: "Super dulce." "Sabe a galleta de mantequilla de limón". "Sabor helado de merengue de limón". "Más como un helado con sabor a limón que como un ponche de huevo".

7. Ponche de huevo navideño toscano

Jane Bruce

Nutrición: 180 calorías, 8 g de grasa, 22 g de carbohidratos por porción (1/2 taza)

Notas de sabor: "No lo suficientemente cremoso, regusto extraño, casi amargo". "Muy dulce, ponche de huevo infantil de supermercado". "Un poco en el lado delgado." "Color amarillo brillante". "Sabor a chicle, sabor artificial". "Extraña consistencia, no hay suficientes especias". "Textura de batido derretido".

6. Ponche de huevo premium de Trader Joe

Jane Bruce

Mejor valor

Nutrición: 180 calorías, 9 g de grasa, 20 g de carbohidratos por porción (1/2 taza)

Notas de sabor: "Textura espesa, con buen sabor a especias". "Demasiado espeso, como helado derretido, pero no necesariamente en el buen sentido". "No demasiado dulce." "Sabor a nuez moscada más espeso y notable, el mismo sabor de apertura químicamente a crema". "Sabor a plátano". "Buena textura cremosa". "Sabe mucho mejor con ron".

5. Ponche de huevo de grado A de Turkey Hill

Jane Bruce

Nutrición: 190 calorías, 9 g de grasa, 23 g de carbohidratos por porción (1/2 taza)

Notas de sabor: "Muy plátano, una especie de crema pastelera". "Sabe a base de helado". "Agradable, no demasiado dulce, vainilla". "Muy normal, espeso, amarillo". "Los gustos ya han subido." "Nuez moscada fuerte, buen sabor a huevo, cremoso".

4. Ponche de huevo orgánico de Organic Valley

Jane Bruce

Nutrición: 180 calorías, 10 g de grasa, 18 g de carbohidratos por porción (1/2 taza)

Notas de sabor: "Mucha nuez moscada, buena consistencia, cremosa pero no empalagosa". "Sabores espesos, espesos de canela y nuez moscada". "Spice abruma". "El grosor, el peso y la textura son ricos". "Tiene sabor a especias navideñas". "La dulzura compensada por fuertes notas de pimienta de Jamaica y nuez moscada, va bien con el ron".

3. Ponche de huevo con sabor a vainilla y especias sureñas

Jane Bruce

Nutrición: 220 calorías, 9 g de grasa, 25 g de carbohidratos por porción (1/2 taza)

Notas de sabor: "Sabor y aroma bien equilibrados: fácil de beber". "Buenas especias, tal vez un poco dulce, buena textura". "Helado derretido, un poco de nuez". "Sabor a galleta de azúcar". "Color blanco lechoso, sabe a cannoli". "¡Consistencia un poco más fina pero sabrosa!"

2. Ponche de huevo dorado con capucha

Jane Bruce

Nutrición: 180 calorías, 9 g de grasa, 20 g de carbohidratos por porción (4 onzas)

Notas de sabor: "Rica y cremosa pero no demasiado dulce". "Algo así como crème anglaise, pero fría". "Tiene una calidad definida de batido de vainilla". "Quieres seguir bebiendo esto". "Sabe a casa". "Genial con ron".

1. Ponche de huevo Ronnybrook

Jane Bruce

Mejor en general y mejor para Spiking

Nutrición: Aproximadamente 210 calorías, 9 g de grasa, 23 g de carbohidratos por porción (8 onzas)

Notas de sabor:"Muy espesas y bien equilibradas, las notas especiadas son sutiles". "Cremoso, rico". "Mejor con ron". "Sabe a lo que creo que debería ser el ponche de huevo." "Felicidad."


Una búsqueda navideña: el mejor ponche de huevo que puedes comprar

O estás a favor de nog o estás en contra. No hay término medio. Todo se reduce a cómo te sientes al beber bourbon o ron en un charco de helado derretido, porque eso es más o menos el ponche de huevo: huevos, azúcar, crema, nuez moscada y vainilla. Es una base de helado que se hace pasar por un mezclador de cócteles.

Ayuda que nog tenga la historia de su lado. Es una bebida nacida en la Inglaterra medieval, popularizada en los primeros años de América, que ahora vive en nuestro imaginario colectivo como símbolo de una época pasada en la que los hombres eran hombres, las mujeres eran mujeres y la gente podía tomar una mezcla de alcohol fuerte, azúcar refinada. y grasa animal sin el espantoso sello de la culpa moderna.

El mejor ponche de huevo es siempre el que haces desde cero, pero si vas a optar por una versión comprada en la tienda, harás bien en elegir con cuidado. No todos los nogs son iguales, como descubrí recientemente cuando probé ocho marcas populares. Lo que sigue es mi valoración del campo. (Tenga en cuenta que todos estos ponches de huevo se venden en forma no alcohólica, puede agregarlos con una bebida de su elección en casa).

Olor: La mayoría de los ponches no emitían mucho ramo, con la excepción de Ponche de arroz de Rice Dream ($ 2), que olía a nuevas muñecas My Little Pony.

Apariencia: En términos generales, los nogs eran de un tono blanquecino neutro e inofensivo. Los deméritos van a Ponche de arroz, que parecía agua sucia, y Ponche de huevo Lactaid ($ 2.99), por su extraño tono amarillo brillante (quizás una compensación excesiva por un nombre de marca que suena más a una herramienta de enfermería femenina que a una bebida festiva). Ponche de huevo Ronnybrook ($ 4.79) también era un poco inquietantemente amarillo.

Textura: La mayoría de los ponches sufrieron de ser demasiado espesos, debido al hecho de que las empresas lácteas intentan con rudeza replicar la deliciosa textura de los huevos batidos al curar su crema espesa con goma guar y carragenina. Esto da como resultado una consistencia viscosa de Pepto Bismal. Ponche de huevo sureño ($ 3.99) se distingue por recordar en cambio la dureza de Mylanta. Puntos a Valle Orgánico ($ 4,99) por encontrar el nivel adecuado de grosor. La marca no usa goma guar, y el ponche resultante es fuerte sin cubrirse la boca.

Nutrición: El ponche de huevo es irredimible desde el punto de vista nutricional. Período. Las cosas preenvasadas están hechas principalmente de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, grasa láctea y un montón de aditivos desagradables. Ponche de arroz y Ponche de huevo orgánico Horizon ($ 4) eran notablemente más livianos en grasas y calorías que los demás, si realiza un seguimiento de tales cosas. Todos estemos de acuerdo en que hay un máximo de dos bebidas en el ponche de huevo y no investiguemos más sobre la composición exacta del producto.

Sabor: encontré Comodidad sureña, Lactaid, Ronnybrook, y Lecherías de tierras de cultivo ($ 2.49) para ser medianos, dolorosamente dulces y con sabores en las categorías de pudín de vainilla y caramelo. Horizonte orgánico probado a chicle Ponche de huevo festivo ($ 2.49), el peor del grupo, tenía un acabado distintivo de trementina. Ponche de arroz, como era de esperar, no era tanto un verdadero ponche como la leche de arroz aromatizada a medias con especias para pasteles. El destacado en el grupo fue Valle Orgánico, que sabía a nuez moscada y crema fresca, y no era tan dulce como las otras marcas. Sospecho que esto se debe a que la empresa se saltó el jarabe de maíz y en su lugar utilizó azúcar de caña de comercio justo orgánico.

Ganador: Por un deslizamiento de tierra Valle Orgánico, por su puro sabor a nuez moscada, dulzor moderado, textura limpia y una lista de ingredientes totalmente orgánicos que resultó menos horrible que sus competidores.


¿Qué es el ponche de huevo?

"El ponche de huevo es un flan revuelto que se envejece para crear sus propiedades y sabores muy distintos. Los antropólogos culinarios creen que podría haberse originado en posset, una mezcla de leche caliente, aguardiente y especias", dice el equipo de Fairway Market. Mientras que el posset se hizo con jerez y sin huevos en Inglaterra, una vez que esta bebida llegó a los EE. UU., Las cosas cambiaron según la disponibilidad.

"Cuando los colonos comenzaron a establecerse en Estados Unidos, tenían acceso a un exceso de huevos frescos y leche, por lo que las bebidas a base de huevo comenzaron a recuperar popularidad", dice el equipo de Fairway. Ese exceso de huevos y leche provenía de la gran cantidad de granjas lecheras en las colonias, y ambos ingredientes eran fáciles de conseguir. Y aunque en Inglaterra se usaba un caro vino de jerez, en Estados Unidos, los colonos cambiaron el licor por ron, que era un licor más barato que podían hacer y comprar ellos mismos.

Como hemos señalado anteriormente, los estudiosos no están completamente seguros de dónde proviene la palabra, podría ser una contracción de "huevo y grog" o una referencia a un "noggin", que era un tipo de taza en ese momento, pero De cualquier manera, el primer uso registrado de la palabra fue en 1775, según los etimólogos de Merriam-Webster.

El proceso de envejecimiento es fundamental para lograr ese sabor de ponche de huevo por excelencia (y divisivo). El equipo de Fairway sugiere envejecerlo durante uno o dos meses antes de querer beberlo. Si lo envejeces más, el sabor de la bebida cremosa se volverá un poco más agresivo. Caso en punto: Serious Eats intentó envejecer su receta de ponche de huevo durante un año y descubrió que el alcohol usado en su versión era casi demasiado abrumador y chocaba con el sabor y la consistencia lechosa después de haber sido envejecido durante tanto tiempo.

El ponche de huevo añejo es lo que le da su sabor a ponche de huevo, pero estamos aquí para decirle que puede envejecerlo por una mera hora y aún así terminar con el sabor característico del sorbo. Así es como con nuestra receta casera de ponche de huevo puedes hacer con un arma secreta: tu olla de cocción lenta.


Los 4 mejores ponches de huevo veganos comprados en la tienda, clasificados

Una de las bebidas navideñas más populares es el ponche de huevo. Me fui de aventura a tres ciudades, 13 tiendas en tres días y recogí todo el ponche vegano que pude encontrar. ¿La meta principal? Para encontrar nog vegano, todo.

Rhyan Geiger

¡La aventura fue un éxito! Bueno, algo así. De las tiendas, Califia Holiday Pure Eggnog se vendió en TODAS PARTES, literalmente en todas partes. Personalmente, me encanta esta marca, así que supongo que el ponche de huevo probablemente sea igual de bueno, si no mejor. Aparentemente, todos los demás por aquí también deben estar de acuerdo. Después de probar cuatro nogs veganos especiales, aquí está mi clasificación de peor a mejor.


Martha Stewart comparte su receta de ponche de huevo que es rica en tres tipos diferentes de alcohol

Con las fiestas navideñas llegan una variedad de tradiciones de alimentos y bebidas que apreciamos en nuestros corazones. ¿Una de nuestras bebidas navideñas favoritas de todos los tiempos? Ponche de huevo. TBH, el ponche de huevo es una de esas bebidas que amas o que odias. Y en el caso de que todavía no hayas bebido el espeso y cremoso ponche, aquí tienes un secreto que no es tan secreto: el ponche de huevo casero es superior a cualquier compra comprada en la tienda. Afortunadamente para nosotros, Martha Stewart compartió su receta clásica de ponche de huevo que es una de las favoritas de los fanáticos. Si está buscando una ronda de bebidas navideñas para compartir con su familia y amigos, este ponche de huevo extra alcohólico hará que todos sientan el espíritu navideño en poco tiempo. Amantes del ponche de huevo, prepárense para convertirse.

Stewart compartió la receta en Instagram, escribiendo & # 8220No holiday fe & # 770te en @ marthastewart48 & rsquos estaría completo sin su famoso ponche de huevo, batido en una nube de espuma, bañado con nuez moscada fresca y servido en un tazón de plata & # 8220 del tamaño de una bañera, & # 8221, dice el director editorial de food @ sarahcarey1. Si bien muchas recetas requieren ron, brandy o coñac, Martha & # 8217s tiene los tres, y los licores & # 8217 sabores complejos ayudan a atravesar la riqueza. Consulte la receta en nuestra edición de diciembre o en el enlace de la biografía. & # 8221

¿Ron, brandy y coñac? ¡Gracias, Santa Stewart! Claro, los dibujos animados comprados en la tienda son fáciles de agarrar y llevar, pero ¿te traerán tanto placer como esta bebida de la fiesta del alcohol? No contaríamos con ello. Además, con solo dos pasos, la receta de Stewart & # 8217s es increíblemente simple para preparar rápidamente un lote completo que te durará toda la noche.

¡Esta clásica bebida navideña se puede modificar un poco y aún así mantenerse! Ya sea que opte por una alternativa a la leche o desee ajustar el contenido de alcohol, tenga la seguridad de que esta receta es personalizable. La mejor parte de la receta (en nuestra opinión) es definitivamente la nuez moscada recién rallada y mdash confía en nosotros cuando decimos que es imprescindible en este dulce ponche.


¿Cuál es el mejor ponche de huevo comprado en la tienda?

Haga clic para leer la respuesta completa. Del mismo modo, se pregunta, ¿qué marca de ponche de huevo es la mejor?

Probamos cuatro marcas de ponche de huevo para ver cual nos gusta el mejor. los marcas que muestreamos fueron Farmland Fresh Dairies, Hood, 365 Everyday Value y Trader Joes. Farmland Fresh Dairies fue nuestro favorito por su cremosidad, consistencia y dulzura.

  • Ponche de huevo de grado A de Turkey Hill.
  • Ponche de huevo premium de Trader Joe.
  • Ponche de huevo de vacaciones toscano.
  • Ponche de huevo de tierras de cultivo.
  • Bolthouse Farms Holiday Nog. Jane Bruce.
  • Ponche de huevo orgánico Horizon. Horizon Organic / itemmaster.
  • Ponche de huevo premium de America's Choice. Jane Bruce.
  • Nog de seda (leche de soja) Jane Bruce.

Teniendo esto en cuenta, ¿es bueno el ponche de huevo comprado en la tienda?

Mientras que la mejor ponche de huevo siempre será del tipo que se hace en casa en un frío día de invierno, no se preocupe si no tiene tiempo para trabajar como esclavo en la cocina: una impresionante variedad de Tienda-compró Existen opciones en los estantes y mdash aunque algunas de ellas son mucho mejor que otros.


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Desafortunadamente, una gran cantidad de ponches de leche no dan en el blanco. Pueden comenzar con ingredientes frescos, pero en un esfuerzo por reducir costos o hacer que sus productos sean más estables en almacenamiento, las empresas agregan demasiado azúcar y aditivos que alteran el sabor y la consistencia. Los peores ponches de huevo son sorprendentemente dulces, con sabores extraños, como plátanos y mezcla para pasteles. Y lo peor de lo peor tiene una consistencia desagradable muy parecida al moco.

Los nogs que no se pueden beber son bastante fáciles de detectar. Evite aquellos con listas largas de ingredientes y alto contenido de azúcar. También verifique la adición de cúrcuma, un sustituto económico de las yemas de huevo, que naturalmente agregan color, sabor y riqueza.

Aquí & # 8217 está la primicia sobre los ponches de huevo más deliciosos, y los que deben tirarse por el desagüe. Tenga en cuenta que los detalles nutricionales a continuación se refieren a una porción de 1/2 taza.

Nog orgánico de Straus Family Creamery

Este ponche de huevo es espumoso, sedoso y mínimamente dulce. Una pizca de nuez moscada o canela lo hace perfecto. 180 calorías, 10 g de grasa, 13 g de azúcar. $ 6.99 el cuarto de galón en Sprouts Market, más un depósito de botella de $ 2. (4 estrellas)

Ponche de huevo orgánico del valle

El sabor a huevo, mezclado con nuez moscada y vainilla, hace que este cremoso ponche de huevo sea uno de los mejores en el caso de los lácteos. Un toque menos de azúcar lo haría perfecto. 180 calorías, 10 g de grasa, 17 g de azúcar. $ 4,49 el cuarto de galón en Whole Foods. (3 1/2 estrellas)

Ponche de huevo orgánico del centenario de Clover

La cúrcuma que vuelve amarillo este ponche de huevo extradulce es un error, pero la bebida es rica y agradablemente cremosa. 180 calorías, 9 g de grasa, 20 g de azúcar. $ 4.99 el cuarto en Whole Foods. $ 5.99 el cuarto en Whole Foods. (3 estrellas)

Nog original de seda

Para un ponche no lácteo, esto es impresionante. Tiene una sensación en boca suave y sabores equilibrados que lo convierten en un sorbo satisfactorio. 80 calorías, 1,5 g de grasa, 11 g de azúcar. $ 2.50 el cuarto en Whole Foods. (2 1/2 estrellas)

Brisa de almendras Ponche de leche de almendras

A los fanáticos de la canela les encantará este nog ultraligero, completamente no tradicional y no lácteo. 60 calorías, 1 g de grasa, 11 g de azúcar. $ 3.49 el cuarto en Sprouts Market. (2 1/2 estrellas)

Ponche de huevo tradicional sureño

Dejando a un lado la viscosidad gloppy, este es un ponche atrevido, lleno de sabores de huevo y especias, y un toque de extracto de bourbon sin alcohol. 190 calorías, 9 g de grasa, 20 g de azúcar. $ 3.99 el cuarto en Raley's. (2 estrellas)

Nog navideño de leche de coco sin lácteos So Delicious

El coco con nuez moscada es una combinación de sabores inesperada, pero funciona. Esto es sedoso y rico, pero un poco demasiado dulce. 90 calorías, 2,5 g de grasa, 15 g de azúcar. $ 2.50 el cuarto en Whole Foods. (2 estrellas)

Ponche de huevo ligero de Trader Joe

De color amarillo brillante y ultradulce, este nog es bebible, pero carece de riqueza y especias. 110 calorías, 1 g de grasa, 18 g de azúcar. $ 2.99 el cuarto de galón. (1 1/2 estrellas)

Leche de almendras Holiday Nog de Califia Farms

Nadie confundiría esto con el ponche de huevo, pero es una bebida agradable, ligera y con un toque de vainilla. 50 calorías, 1,5 g de grasa, 8 g de azúcar. $ 4.69 por 48 onzas en Whole Foods. (1 estrella)

Top O ’The Morn Farms

Demasiado sabor a azúcar y algodón de azúcar estropea lo que de otro modo sería una bebida lujosa y espumosa. $ 6.99 el cuarto en Sprouts, más un depósito de botella de $ 2. 170 calorías, 8 g de grasa, 20 g de azúcar. (1 estrella)

Ponche de huevo ligero Clover Stornetta

A diferencia del ponche del centenario de la empresa, esta versión baja en grasas es un error. Es demasiado dulce, con una consistencia pegajosa y poco apetitosa. 160 calorías, 4.5 g de grasa, 22 g de azúcar. $ 5.99 el cuarto en Whole Foods. (1/2 estrella)

Ponche de huevo de marcas de leche de Navidad

Si te gusta el sabor de la mezcla para pastel de vainilla, mira esto. Es un timbre muerto. También es tan empalagosamente dulce que tendrás que perseguirlo con un vaso de agua. 200 calorías, 9 g de grasa, 22 g de azúcar. $ 4.99 el cuarto en Sprouts. (1/2 estrella)

Ponche de huevo bajo en grasa de Sunnyside Farms

Algunos ponches de huevo piden ser degustados una y otra vez. Este no. El sabor turbio y la textura mucosa hacen que sea fácil de verter por el desagüe. 130 calorías, 2 g de grasa 21 g de azúcar. $ 1.99 el cuarto en Lucky. (Sin estrellas)

Ponche de huevo orgánico bajo en grasa Horizon

Que el aroma y el sabor del plátano maduro pueda terminar en un ponche no es solo cuestionable. Es repugnante. 140 calorías, 3 g de grasa, 22 g de azúcar. $ 4.99 el cuarto en Sprouts. (Sin estrellas)


Ignorando la topología

La topología y el flujo de bordes son increíblemente importantes para los modelos de personajes destinados a la animación. Para las mallas de juego estáticas y los modelos de entorno, el flujo de borde es menos importante, pero eso no significa que deba ignorarse por completo.

Modele en quads (polígonos de cuatro lados) con la mayor frecuencia posible, especialmente si planea llevar un modelo a Zbrush o Mudbox para esculpir más tarde. Los quads son ideales porque se pueden subdividir (para esculpir) o triangular (para motores de juegos) de manera muy suave y sencilla.

La topología es un tema muy amplio y sería imposible entrar en detalles aquí. Solo tenga en cuenta algunos de los conceptos básicos mientras trabaja:

  • Evite los N-gones (polígonos con cinco o más lados).
  • Mantenga los triángulos al mínimo relativo.
  • Intente tener subdivisiones espaciadas uniformemente y evite las caras alargadas. Sus polígonos no tienen que ser perfectamente cuadrados, pero manténgalos lo más cerca posible, dentro de lo razonable.
  • Para una malla animada, agregue bucles de borde adicionales donde haya deformación (codos, rodillas, labios, etc.).
  • Recuerde limpiar los artefactos de topología después de usar la herramienta de bisel de Maya, que a menudo crea triángulos y ocasionalmente n-gons.
  • Si suaviza su modelo y nota un "pellizco", intente pensar en cómo puede redirigir los bordes para que su malla se suavice de manera más favorable.
  • Si nota geometría no múltiple, detenga lo que está haciendo y arréglalo de inmediato.

Ninguna fiesta navideña está completa sin estos sabrosos ponches de huevo comprados en la tienda

Si está organizando una fiesta navideña o simplemente desea algo rico y cremoso para tomar junto al fuego, el ponche de huevo es una bebida clásica y agradable para la multitud para servir durante las vacaciones. Aquí están nuestras marcas favoritas de ponche de huevo compradas en la tienda, desde recetas tradicionales hasta alternativas sin lácteos. ¡Ahora ve a abastecerte!

Sin lácteos, sin soja y hecho con leche de nueces, este Nog de vacaciones con leche de almendras de Califia Farms es tan sabroso que puede elegirlo en lugar de opciones más tradicionales a base de lácteos. Creemos que las sutiles notas de jengibre y nuez moscada, más el toque de sal marina, realmente sacan a este ponche del parque.

Este ponche de huevo tiene mi sello de aprobación como elección del editor debido a su delicioso sabor a nuez. La linda botella tampoco duele.

Hecho con leche orgánica, crema, yemas de huevo, azúcar de caña sin refinar, extracto de vainilla orgánico de comercio justo y nuez moscada, este ponche de huevo de Organic Valley está hecho con ingredientes y mdash reales y de origen sostenible y obtiene nuestro voto como el mejor orgánico. nog para servir a toda la familia.

No hay nada bajo en grasa, bajo en calorías o sin lácteos en esta opción más tradicional, pero Hood Golden Eggnog está lleno del rico y cremoso sabor del clásico rompope. Es dulce como un pastel, espeso y totalmente apetecible.


Ponche de huevo | Prueba de sabor

El ponche de huevo casero puede ser delicioso, enriquecido con huevos frescos y crema, un cuidadoso rallado de nuez moscada y la cantidad justa de azúcar. (Más una galleta mojada o dos). Pero mezclarlo usted mismo puede parecer un poco abrumador (y el entretenimiento festivo ya lo tiene agotado), además de que puede estar nervioso por la seguridad del huevo crudo. Así que solo vas a recoger una caja en la tienda de comestibles. Pero, ¿qué marca deberías comprar? Recientemente realizamos una prueba de sabor a ciegas para averiguar cuál es la mejor marca de ponche de huevo prefabricado disponible a nivel nacional, del tipo que se encuentra en el caso de los productos lácteos.

Los contendientes

Incluimos diez marcas de ponche de huevo refrigerado disponibles a nivel nacional. Aquí no nos metimos en ningún ponche de huevo con sabores extravagantes, solo lo tradicional. Incluimos dos opciones de ponche de huevo no lácteos para los reacios a la leche. Ninguno de estos ponches de huevo contiene alcohol.

  1. Colina de Turquía(sitio web)
  2. Valle Orgánico(sitio web)
  3. Comodidad sureña
  4. Horizonte orgánico(sitio web)
  5. Capucha Dorada(sitio web)
  6. Alimentos integrales 365
  7. Comerciante Joe
  8. Granjas Bolthouse(sitio web)
  9. Tan delicioso(sitio web)
  10. Seda(sitio web)

El criterio

Así que buscamos un ponche de huevo envasado que ofreciera el sabor a huevo más natural, riqueza sin gomosidad, condimento equilibrado y sin sabores o regusto extraños.

Los resultados

En general, el ponche de huevo del supermercado es bastante dulce, y nuestros catadores no bajaron demasiado por eso. En cambio, fueron especialmente críticos con los extraños sabores desagradables. Algunas marcas se rebajaron por notas de vainilla que parecían artificiales o un sabor a alcohol falso. Nadie quiere beber un ponche de huevo que sepa a plátanos, a chicle o a perfume.

Hay un par de razones por las que el nog comprado en la tienda nunca sabrá tan bien como el hecho en casa. En primer lugar, el ponche de huevo casero obtiene su grosor y sabor de los huevos reales, pero en comparación con otros ingredientes del ponche de huevo comercial, los huevos son caros. La FDA solo requiere que el ponche de huevo contenga un 1% de yema de huevo en peso, y la mayoría de las empresas se inclinan a utilizar la cantidad mínima absoluta, recurriendo a formas más baratas de hacer que su ponche tenga un sabor espeso y rico. Eso explica la prevalencia de espesantes como carragenina, goma guar y goma de algarrobo. Y los conocemos a todos amor su carragenina.

En segundo lugar, el nog casero tradicional es una bebida de huevo crudo. Fresco, resulta a la vez rico pero ligero, espeso pero espumoso. Los ponches de huevo comerciales no tienen la espuma de una bebida recién batida y, además, deben pasteurizarse, convirtiéndolos esencialmente en una natilla cocida similar a la crema inglesa.

Dicho esto, hubo algunas marcas a las que definitivamente les fue mejor que al resto.

# 1. Valle orgánico (6.6 / 10)

Este ponche de huevo con motas de nuez moscada quedó en la parte superior porque los catadores lo encontraron rico pero no demasiado espeso ni empalagoso. Algunos pensaron que el sabor a vainilla dominaba cualquier huevo, pero la mayoría lo elogió por ser cremoso, bebible y sin sabores extraños con sabor químico.

# 2. Capucha Dorada (5.6 / 10)

"Vaya, esto es dulce", escribió un catador, pero a esta marca le fue bien en varias hojas de puntuación. "Sabe a helado de masa de pastel", comentó un fan. Aunque algunos sintieron que Hood Golden Eggnog no tenía suficiente sabor para equilibrarlo, otros elogiaron el sabor.

# 3. (Empate) Southern Comfort (4.25 / 10)

"Esto es un poco demasiado espeso", dijo un catador, "pero no está mal y tiene un sabor de nuez moscada decente". Algunas personas dijeron que no creían que pudieran beber una gran cantidad de este ponche de huevo, pero elogiaron el sabor general. Muchos se sintieron un poco desanimados por el "aterrador color naranja".

# 3. (Empate) Turkey Hill (4.25 / 10)

Aunque no tiene alcohol, este ponche de huevo sabía a alcohol, como si se hubiera mezclado ron en un tazón lleno de huevos. Una fuerte dosis de vainilla y una textura espesa alejaron a algunos catadores de esta marca, pero algunos comentaron que sabía como el ponche de huevo que recordaban de cuando eran pequeños. Probamos este más tarde con un trago de ron añejo, que definitivamente lo mejoró y equilibró cualquier sabor casi alcohólico con, bueno, alcohol real.

# 4. Whole Foods 365 (4/10)

Los catadores encontraron este ponche de huevo, malvavisco, dulce y con sabor a huevo, y desearon algunas especias más para equilibrarlo. Pero, por desgracia, no era la peor opción sobre la mesa.

# 5. Horizonte orgánico (3.87 / 10)

Sabores extraños en abundancia en este, que los catadores criticaron por tener toques de chicle y una acidez poco atractiva. "Esto es como un batido de plátano falso derretido, no como un ponche de huevo", escribió un catador.

# 6. Trader Joe & # 39s (3.63 / 10)

Los catadores no pudieron superar los extraños sabores afrutados y perfumados de este ponche de huevo, y también lo criticaron por ser demasiado azucarado. Desafortunadamente, el sabor a falso alcohol de este ponche de huevo ni siquiera se pudo salvar con la adición de alcohol real. los sabores desagradables aún se destacaban.

# 7. Granjas Bolthouse (3.6 / 10)

Algunos catadores encontraron esta versión a huevo pero un poco gomosa, y algunos se quejaron de un regusto y un extraño sabor a canela. "Huele a galleta graham, también sabe a una", escribió un catador.

# 8. Ponche de seda (2.7 / 10)

¿Cómo les fue a las opciones no lácteas? No es bueno. Los catadores criticaron la textura fina de Silk, su sabor apagado y dijeron que sabía a ponche de huevo 'dietético'. Aunque a algunos les gustó la textura más ligera, a la mayoría les pareció un poco extraño el amargor a nuez. En su lugar, opte por un hot toddy sin lácteos o sidra caliente.

# 9. Tan delicioso (2.4 / 10)

Este ponche de huevo no lácteo a base de coco era un poco duro de beber solo. Algunos encontraron la textura un poco grasosa, y otros se quejaron de que tenía un grano extraño y olía demasiado a protector solar. Sin embargo, esta cosa es mucho mejor con un trago de ron, aterrizando en algún lugar entre el ponche de huevo y una piña colada. Si ha comprado So Delicious esta temporada navideña, asegúrese de abastecerse de licor también.

En serio, hazlo tú mismo

Ahórrese usted (y los invitados a la fiesta) la vainilla falsa, la textura gomosa, el coma de azúcar y el ron falso. Haz tu propio ponche de huevo en casa con esta receta fácil.


Ver el vídeo: Er Conde Quito Ecuador 2017 (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Chait

    No puedo participar en la discusión ahora, no tengo tiempo libre. Pero osvobozhus: necesariamente escribe lo que pienso.

  2. Lindael

    Bravo, esta gran idea acaba de grabar

  3. Fibh

    ¡Hay que vivir cómo arder! No llegaremos a tiempo. Y entonces la vida terminará.

  4. Myrna

    En mi opinión, se cometen errores. Tenemos que hablar. Escríbeme por MP, te habla.

  5. Wentworth

    Pido disculpas, pero creo que estás equivocado. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, discutiremos.

  6. Nat

    ¿Eres, por casualidad, un experto?



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