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Donato Enoteca organiza una cena Davide Palluda maridada con los vinos de Cascina Ca 'Rossa

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Donato Enoteca será el anfitrión de una cena maridaje de vinos de Ca 'Rossa Winery (Roero, Italia) el jueves 3 de marzo a partir de las 7:00 p.m.

El menú de precio fijo de $ 110.00, preparado por el chef invitado Davide Palluda, constará de cinco platos, acentuados con trufa negra, cada uno acompañado de un vino apropiado de la bodega Ca 'Rossa. El precio es por persona y no incluye impuestos ni propinas.

Palluda es el chef y propietario de Ristorante all'Enoteca ubicado en Canale, Italia. En 2000, fue nombrado el mejor chef joven de Italia por la Guía de restaurantes Espresso y ese mismo año recibió una estrella de la Guía Michelin y ha seguido recibiendo esa calificación todos los años desde entonces. La única otra aparición de Palluda como chef invitado de California será en el restaurante La Mozza de Mario Batali en Los Ángeles.

También asistirá a la cena el enólogo / propietario de la bodega Ca ’Rossa, Angelo Ferrio, cuyos vinos a menudo reciben el codiciado premio Tre Bicchieri (tres copas) de la mejor guía de vinos italiana Gambero Rosso.

El maridaje de la cocina con estrella Michelin Ristorante all’Enoteca de Davide Palluda con los vinos galardonados de Ca ’Rossa da vida a la región italiana de Piemonte de manera espectacular en Donato Enoteca.

Donato Enoteca, ubicado en 1041 Middlefield Road en Redwood City, California, es uno de los destinos culinarios más conocidos de SouthBay. Visite el restaurante en la Web en www.donatoenoteca.com. El número de teléfono es (650) 701-1000.


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