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Cóctel de autor: El beso de primavera

Cóctel de autor: El beso de primavera

La primavera y el verano tienen muchas bebidas icónicas de las que enorgullecerse. Una vez que empiezas a escuchar a la gente pedirlos en los bares, o comprando ingredientes para servir las bebidas en tu propia casa, sabes que la temporada está realmente aquí. Y aunque la primavera se está infiltrando muy, muy lentamente en nuestras vidas, está en camino, lo que significa que una de mis bebidas primaverales favoritas finalmente está aquí: el pisco sour.

¿No estás familiarizado con las maravillas del pisco? Es un licor bastante extraordinario y es perfecto para prácticamente cualquier cóctel de clima cálido. Similar al brandy, se elabora con uvas que se fermentan, destilan, envejecen brevemente y luego se embotellan. Lo que más me gusta de este licor es que puede reemplazar fácilmente un licor como el vodka en una bebida, mezclarse bien con los otros ingredientes de la misma manera, pero también imparte un perfil de sabor interesante que no estaba presente antes. ¿Estás de humor para un Cape Codder? Use pisco en lugar de vodka con el jugo de toronja y verá cuánto mejor puede ser esa bebida.

Esta semana, en el cóctel exclusivo de Sara, prepararé una bebida que hago todo el tiempo en los meses de clima cálido, con ingredientes frescos que espero disfrutar durante toda la temporada. The Spring's First Kiss utiliza los elementos esenciales del pisco sour, es decir, pisco, jarabe simple, jugo de lima, amargos y claras de huevo, pero incluye la adición de fresas frescas y albahaca. Esta combinación de sabores tiene que ser una de mis favoritas en esta época del año; la fresa dulce es brillante y fresca, y la albahaca tiene un sabor sabroso que refresca y equilibra la dulzura. El ingrediente principal en el que debe centrarse aquí es el pisco, que no es común para muchos, pero vale la pena buscarlo. Para este cóctel, elegí el Barsol Pisco. Realmente me encanta el sabor y descubrí que se mezcla increíblemente bien con los otros ingredientes, lo más importante con las fresas.

A continuación se muestra mi receta para el primer beso de primavera. Mezcle uno de estos, siéntese en su silla de porche favorita y empápese de esos rayos. "Es la temporada (finalmente), después de todo. ¡Salud!

Sara Kay, El espíritu


Obtenga el factor "eso". Infunda las tendencias de alcohol de 2018 de la Asociación Nacional de Restaurantes en sus recetas de cócteles de primavera.

Cócteles culinarios

Este año, los camareros siguen el ejemplo de la cocina. Las recetas de cócteles de primavera de moda incluyen hierbas de color verde brillante y otros ingredientes inesperados aprobados por los amantes de la comida.

  1. Spritzer de vodka de romero y arándano: El romero agrega un toque herbáceo a los sabores frescos y afrutados de los arándanos.
  2. Ginebra con infusión de pepino y efervescencia de pomelo: Tritura el pepino y cúbrelo con ginebra, toronja y refresco para capturar la primavera en un vaso.
  3. Cócteles de desayuno con tocino: ¿Que qué? ¿Tocino en un martini? Sí, y a tus invitados les encantará. Ponga una de estas 3 recetas de cócteles primaverales con tocino en su menú de brunch… lo antes posible.

Bebidas añejadas en barril en el lugar

El envejecimiento en barril de sus propias bebidas es una tendencia de bebidas que puede incorporar fácilmente a sus recetas de cócteles de primavera. Los barriles de tres litros comienzan en $ 150 y se pueden tocar directamente en la barra.

  1. Última palabra envejecida en barril: Creado en la década de 1920 en el Detroit Athletic Club, el "Last Word" es un cóctel botánico protagonizado por ginebra, chartreuse verde y licor de marrasquino. Esta receta requiere envejecer su brebaje durante 4 semanas.
  2. Negroni envejecido: Para los amantes del vermú, esta bebida clásica ofrece sabores cítricos agridulces después de un mes de añejamiento en casa. Es una de las recetas de cócteles de primavera más simples que nunca pasa de moda.
  3. Vieux Carré envejecido en barril: Lleva Nueva Orleans a tu bar con esta famosa receta del Barrio Francés. Creado por primera vez en el Carousel Bar del Hotel Monteleone, puede envejecer el cóctel usted mismo para darles a sus clientes un verdadero sabor de NOLA.

Ingredientes locales

    : El ruibarbo es una verdura versátil que agrega notas interesantes, y un color rojo rubí, a sus recetas de cócteles de primavera. Esta bebida de ron consiste en un jarabe simple de ruibarbo casero ... que es realmente simple de hacer. Para ruibarbo fresco, diríjase a su mercado de agricultores local.
  1. Vermú casero: Vuélvete súper local con tus recetas de cócteles de primavera: haz tu propio vermú. : Echa un vistazo a esta lista de cócteles exclusivos de Buzzfeed en los EE. UU. Elige uno de tu estado de origen y agrega un toque con siropes simples caseros o licores infundidos.

Cócteles exclusivos para bodas de primavera y verano

A Colectivo IMPACTO , entendemos que nuestras parejas quieren que cada parte de su boda se adapte a su estilo. Los cócteles que sirve en su boda son una oportunidad para mostrar su exquisito gusto, así que tómese su tiempo para elegir. Si no está seguro de por dónde empezar, estos son algunos de nuestros cócteles de autor clásicos favoritos para bodas de primavera y verano.

Por: Drizzle and Dip

Si te encantan las margaritas pero estás buscando probar algo nuevo para tu día especial, este cóctel exclusivo es perfecto para tu boda. Tiene una base clásica de tequila reposado, agave y jugo de limón fresco con un toque: jugo de toronja y agua mineral con gas. Este cóctel agrio y dulce es refrescante y está lleno de vitamina C, lo que ayudará a sus invitados a sentirse con energía y listos para celebrar todo el día.

Cóctel de limonada de bayas de dragón

Por: Muy Delish

Este divertido cóctel está claramente listo para Instagram, pero esa ni siquiera es la mejor parte. Tiene solo Tres ingredientes. No, no estás soñando, realmente dije tres. Mezcle el ron de bayas de dragón, la limonada fría y las bayas frescas con hielo y ¡listo! Puede ofrecer este cóctel en una sola porción o llenar una ponchera para la comodidad de sus invitados. Este cóctel es un salvavidas. Estos simples ingredientes le dan un toque fresco y delicioso a un alimento básico de verano que le ahorrará tiempo y dinero.

Por: Kitchen Swagger

Realmente no hay nada más elegante que un martini de pera francés. Si está buscando un cóctel exclusivo más elevado, ha venido al lugar correcto. Esta combinación de vodka de pera, licor de flor de saúco, jugo de limón, almíbar simple y una guarnición de pera es maravillosamente afrutada pero no demasiado dulce. Incluso si el clima del día de su boda se pone un poco caluroso, sus invitados estarán demasiado relajados para darse cuenta con esta bebida refrescante en la mano.

Por: Imbible

Si pensaba que este cóctel era solo ron y coca cola, está equivocado. Aunque muy similar, Cuba Libre sustituye a Coca-Cola por tuKola hecho en Cuba. TuKola está hecho de azúcar de caña y presenta un sabor completamente diferente al de American Cola endulzado con almidón de maíz. Lo más probable es que no viaje a Cuba para comprar TuKola, por lo que puede optar por una cola de azúcar de caña hecha en los EE. UU. Este toque refrescante en un cóctel clásico es muy simple de hacer, y a sus invitados les encantará refrescarse. con un vaso alto de esta bondad dulce y burbujeante.

Por: Pink Parsley

Esta bebida es para todos los amantes del Borbón. El Porch Swing es tan clásico como suena: whisky bourbon puro, jugo de limón, miel, té de durazno y una guarnición opcional de pepino y menta. Este cóctel a base de bourbon es el complemento perfecto para una boda rústica. Sirva este cóctel en un tarro de cristal e inmediatamente sentirá la tranquilidad del verano. Puedes encontrar nuestra receta favorita aquí.

Si está atrapado entre algunas de estas opciones, ¡no se asuste! Este es tu gran día y puedes tomar todas las decisiones. Ya sea que desee un cóctel exclusivo o el valor de un menú completo, realmente no puede equivocarse. Puede trabajar con su proveedor de servicios de catering para encontrar la combinación perfecta de cócteles para complacer a todos sus invitados, e incluso puede disfrutar de una noche de degustación de cócteles con su futuro cónyuge. Háganos saber si probó alguno de estos cócteles exclusivos en su boda etiquetándonos @impact_collective. Si está buscando el equipo adecuado para ayudarlo a construir la boda perfecta, haga clic aquí para programar una consulta con nosotros y conocer todos los servicios que ofrecemos.


Ideas de bebidas en la playa

Además de las bebidas a continuación, algunos de los brebajes junto al mar enumerados en Hawaiian Luau y las ideas de bebidas náuticas funcionan bien con un tema de playa.

Recuerde, no agregue hielo a sus lotes de cócteles premezclados, en su lugar, vierta en un vaso sobre hielo. Si tiene espacio, coloque su mezcla de bebida exclusiva en el congelador, pero no olvide descongelar antes de la fiesta.

Las medidas de una sola porción se enumeran a la izquierda y se convierten en partes a la derecha para mezclar lotes grandes.

Sexo en la playa
Cambie el nombre de la bebida a su playa favorita o al invitado de honor, p. Ej. "Sexo en la playa de Smith".

Sexo en la playa estilo jersey

Mezclar los ingredientes y servir con hielo en un vaso alto o con tallo.
Adorne con una rodaja de piña ensartada o una naranja y una cereza marrasquino.
Agrega una decoración de paraguas de cóctel.

Nota: Opcionalmente, puede usar solo ron dorado para un cóctel sabroso que es mucho más rápido de preparar.

También conocido como Sour Mix, generalmente es una mezcla de partes iguales de jugo de limón y jarabe simple.
Sin embargo, recomendamos Lime Sweet & Sour Mix para ponche de ron,
hecho con jugo de lima en lugar de jugo de limón.

La mezcla agridulce de lima también se usa para hacer margaritas.

Combine los ingredientes en un vaso alto o doble antiguo y revuelva.
Adorne con una rodaja de piña y una cereza marrasquino en un palillo.

Alternativo: sustituya el vodka de frambuesa por ron por una versión sabrosa, pero mucho menos fabulosa.

Té helado Long Beach
Buena opción para la hora del cóctel antes de una cena en la playa.

Combine los ingredientes en un vaso doble antiguo.
Aderezar con un gajo de naranja.

Alternativo: sustituya el jugo de naranja por el jugo de mandarina, si es necesario.

Pasar bandejas de tiradores de gelatina hace un evento de fiesta divertido para mantener a la multitud entretenida.

  • 6 oz de agua hirviendo
  • Paquete de 3 oz de gelatina de piña
  • 1/2 taza de sorbete de mandarina o naranja
  • 5 onzas de ron de coco
  1. Vierta la gelatina en un recipiente resistente al calor y agregue el agua hirviendo, revolviendo hasta que la gelatina se disuelva.
  2. Agrega el sorbete de mandarina, revolviendo hasta que se disuelva. Deje enfriar completamente.
  3. Agregue el ron de coco hasta que esté bien combinado. Nota: El alcohol se evaporará si lo agrega antes de que la gelatina se haya enfriado.
  4. Vierta la mezcla en vasos de plástico de 2 oz.
  5. Enfríe hasta que esté firme, 4-6 horas.

Variación: Vierta la gelatina líquida en una sartén del tamaño adecuado hasta una profundidad de aproximadamente 1 a 1-1 / 2 pulgada. Refrigere toda la noche. Corta la gelatina en bloques cuadrados de una pulgada.

Manera súper fresca de servir: corte las naranjas por la mitad y ahueque la pulpa dejando la cáscara. Llene cada mitad de cáscara de naranja hasta la parte superior y refrigere durante la noche. Corte cada mitad de cáscara de naranja en 3 gajos y sirva.


Si puede encontrar refresco Cel-Ray, esta es una revelación. ¿Su mejor apuesta? Ve a una tienda de delicatessen de la vieja escuela.

La créme de cassis en esta bebida agrega dulzura afrutada sin ser empalagosa.

Recetas que quieres hacer. Consejos de cocina que funcionan. Recomendaciones de restaurantes en los que confía.

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Ocho camareros revelan cómo hacer cócteles de boda Killer & # 8216Signature & # 8217

Gracias a la revolución de los cócteles artesanales, las parejas felices se atan con estilo cuando se casan. Los cócteles de boda "exclusivos" son un pilar de las nupcias modernas, destinados a encapsular perfectamente sus personalidades, noviazgo, preferencias espirituales y presupuesto.

Es una tarea difícil. Como informó Brides en junio pasado, los estadounidenses se casarán más tarde en la vida, lo que significa que es probable que la pareja, no sus padres, pague la factura. A pesar de las finanzas, es un desafío organizar un menú que sacie a todos, desde tu compañero de cuarto de la universidad convertido en agricultor de cannabis, hasta la conservadora tía abuela de tu pareja, la hermana Mary Prudence.

Amantes de los cócteles, anímense. Hablamos con camareros de todo el país para recopilar sus consejos sobre cómo abordar los cócteles de boda, desde las compras hasta el servicio y la última llamada. Aquí hay cuatro tácticas clave, más de 30 recetas e innumerables ideas para recepciones animadas.

En las bodas, como en la vida, el servicio es lo primero

No es romántico, sí, pero lo que sirva y cómo lo sirva depende ante todo de la logística. Los organizadores de bodas sugieren al menos un bar con dos camareros por cada 100 invitados. Si su evento tendrá menos personas detrás de la barra, o si su primo lo atenderá nominalmente, está bien. No ponga sus esperanzas en una bebida exclusiva elaborada de 25 ingredientes con una guarnición ahumada para 200 invitados.

“Siempre manténgalo simple”, dice Spencer Osburg, gerente de bar de Bravas Bar de Tapas en Healdsburg, California, sobre los cócteles de boda. "Habla con tu camarero y deja que se le ocurra algo que se adapte a ti y no los mates para hacer".

Los cócteles como Negroni o Sidecar se pueden preparar previamente, por lo que los camareros pueden mezclarlos rápidamente y mantener las filas en movimiento. También puedes personalizar estas bebidas con diferentes licores e ingredientes de temporada.

"Lo fundamental es asegurarse de que sus invitados tengan el cóctel en la mano", dice Osburg.

Ofrezca opciones (reales) a sus invitados

Si planeas ofrecer varios cócteles de boda, asegúrate de ofrecer algo de variedad a tus invitados, ya que es posible que todos no compartan tu amor por el amaro o el escocés. Un surtido ideal de bebidas exclusivas comprende diferentes licores, concentraciones y perfiles de sabor.

Pam Wiznitzer, directora creativa de Seamstress en Nueva York, sugiere "un Moscow Mule, una bebida de whisky revuelto y algo ligero y efervescente".

Los mulas son infinitamente personalizables, como en este Raspberry Rum Mule, un Cranberry Mule vagamente al estilo de Nueva Inglaterra o el Pineapple Mule tropical.

¿No eres fanático de la cerveza de jengibre? Cambie su mula por un agrio, la clásica combinación de licor con mezcladores agridulces a partes iguales.

Danielle Lewis, directora de bebidas de GT Fish & amp Oyster y GT Prime en Chicago, dice que el amargo es “una buena base de referencia. Puede realzarlos con fruta fresca, siropes o licores ". Los ácidos más conocidos incluyen Margaritas y Daiquiris. Personalícelos con sus sabores favoritos (¡Margarita picante de moras!) O licores preferidos (¡Armagnac Daiquiri!).

Para su bebida de whisky, opte por clásicos que agradan al público como el Sazerac o el Old Fashioned. “Mi cóctel de bodas favorito es Manhattan”, dice Lee Zaremba, director de bebidas de Somerset and Devereaux en Chicago. Estos también se pueden personalizar (consulte la receta a continuación).

Sin embargo, tenga en cuenta que las bebidas de whisky grandes y llenas de alcohol tienen un gran impacto. Para evitar que los invitados demasiado entusiastas se excedan, considere limitar la cantidad de cócteles de whisky que servirán sus camareros.

“Sugiero una versión de French 75 usando un licor como singani o pisco en lugar de ginebra”, dice Rebecca Smoyer DeLeon, gerente de bar de Checker Hall en Los Ángeles. & # 8220Para que los invitados puedan tener múltiples sin dejar de recordar el evento ".

Acérquese al French 75 como una rúbrica (licor + cítricos + azúcar + burbujas) y ajústelo a sus preferencias. El jugo de frutas proporciona una dulzura cítrica en un Pineapple French 75, y la sidra de manzana espumosa reemplaza al Champagne en este toque otoñal.

¿En un presupuesto? Piensa en grande

Las bebidas de gran formato marcan una serie de prácticos casilleros. Son fáciles de ejecutar y rentables, a menudo tienen un ABV bajo y se pueden servir al estilo familiar en jarras o neveras.

“Recomiendo hacer grandes lotes de sangría roja y blanca”, dice Brian Daigle, director de bebidas de The Kennison en Chicago. “Es muy económico e increíblemente fácil de hacer en casa en grandes cantidades. Poner la sangría en recipientes de autoservicio con pico elimina la espera en la barra ".

"Los ponches son el mejor cóctel de bodas a la altura de su inversión", dice Wiznitzer. Para inspirarse, considere el Bourbon Peach Punch, Blackberry Prosecco Punch, Campari Spring Punch o Black Currant Sparkling Punch (receta a continuación).

Beber por color

Las parejas que eligen un tema de color para sus recepciones pueden incorporar matices cuidadosamente elegidos en sus cócteles.

Los rojos y rosas se ven maravillosamente en este simple giro de un Gin & amp Tonic, enriquecido con jarabe de granada o granadina. Lo mismo ocurre con el melocotón y la mandarina Margarita, el amarillo y el Duke Lemington, o el verde claro y este Chartreuse and Tonic, que tiene el beneficio adicional de ser bajo en alcohol.

Si la idea de servir Chartreuse a sus parientes heterosexuales lo deja sintiéndose, bueno, verde, ¿podríamos sugerirle Gin & amp Tonics de la vieja escuela, alegremente adornado con menta de temporada o romero?

Al final del día, sus invitados están allí para celebrarlo, no para analizar los colores y la composición de su cóctel característico.

¡Es una boda! Todo lo demás es solo la guinda del pastel.

Receta: El salvaje moderno

Este riff de Manhattan es cortesía del restaurante Old Major en Denver. “Este cóctel es más que delicioso y muy fácil de preparar”, dice Gene Fereda, director de bebidas. El amargo de zarzaparrilla y la elección del bourbon le dan un sutil acento sureño.

Ingredientes

  • 1 onza de bourbon (Fereda prefiere Old Forester 86)
  • ¾ onza de Nonino Amaro
  • ¾ onza de Cocchi Torino
  • 2 pizcas de amargo de zarzaparrilla

Instrucciones

  1. Combina todos los ingredientes.
  2. Agregue un cubo de hielo, si va a servir de inmediato.
  3. Revuelva rápidamente con una cuchara fría.

Receta: ponche espumoso de grosella negra

"Todos sabemos que las bodas están llenas de brindis y celebración ... puede ser una noche bastante larga", dice Nick Canteenwalla, gerente de bar de Honey Salt en Vancouver. El licor fuerte en este ponche se equilibra con frutas frescas y jugos y se cubre con agua con gas (no champán) en el servicio.


Receta de cóctel de coco Kraken en el restaurante y bar amp de Houlihan

Prepara en casa esta receta de cóctel de kraken de coco del restaurante y bar amp de Houlihan's directamente del restaurante. Este cóctel de restaurante exclusivo es una versión más oscura del súper popular Bahama Mama.


El secreto de hospedaje navideño: el cóctel exclusivo

Sirva un cóctel exclusivo en su fiesta navideña para agregar un toque personal a su fiesta y mostrar su habilidad como anfitrión.

Relacionado con:

Foto de: Matt Armendariz y copy2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

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Mejor Bartending

Sea como el más inteligente de los anfitriones de las fiestas y sirva un cóctel exclusivo en su fiesta en lugar de abastecerse de un bar completo. Una exhibición de vasos prellenados o un tazón de ponche colorido lo convierte en una estación de bebidas impresionante y le permite comunicar un tema a sus invitados. (Ellos nunca sabrán cuánto dinero ahorraste). Complementa tu bebida personalizada con vino y cerveza menos costosos.

Cóctel de carbón en tu calcetín

A pesar de su nombre, este vibrante cóctel de Alie Ward y Georgia Hardstark es más como un regalo para beber. El whisky oscuro y ahumado y los amargos se iluminan con triple sec, cáscaras de cítricos confitadas y una cereza marrasquino, como una versión más afrutada de un Manhattan.

Shandy de ron de jengibre

Chuck Hughes condimenta su licor para las fiestas agregando ron a la combinación clásica de cerveza y jugo de frutas. El jugo de manzana y las rodajas, así como el jengibre rallado y pelado, le dan un perfil de sabor cálido e invernal.

Tónico de vodka de arándano, naranja y canela

El vodka picante de canela contrasta con la naranja cítrica en este brebaje sorprendentemente cálido y picante. Los arándanos machacados añaden un toque picante adicional y crean un vaso visualmente atractivo.

Fizz de limón y frambuesa

Limoncello –– el licor que se hace al remojar cáscaras de limón en vodka durante un par de semanas –– es sinónimo de celebración en la cultura italiana. Aquí, Giada De Laurentiis combina la bebida ácida con champán (aunque cualquier blanco espumoso servirá) y bayas para obtener una flauta brillante y burbujeante.

Martini de chocolate espresso

¿Postre? ¿Recógeme? ¿Derribarte? Esta bebida, que combina espresso y chocolate de cortesía, seguramente satisfará los tres descriptores y agregará un toque indulgente a sus vacaciones.


Recetas de cócteles inspiradas en la primavera

Julio Cabrera de Cafe La Trova ha recibido su parte de elogios (incluido el de bartender del año 2019 en los Spirited Awards), pero nunca han afectado su devoción por unir tradición con innovación. De El Guayabero, Cabrera dice: “Quería tomar un cóctel de tequila para equilibrar nuestro menú cargado de ron. Se inspiró en la margarita, pero queríamos agregar algunos sabores que representen a Miami y Cuba, por eso usamos guayaba. La guayaba es muy popular aquí en la Calle Ocho, especialmente en el famoso pastelito de guayaba. Le pusimos a la bebida el nombre de El Guayabero, el apodo de uno de los cantantes de La Trova más famosos de Cuba. Esta bebida se ha convertido en uno de los cócteles más populares de La Trova ”.

Ingredientes:
Casa Noble Tequila Reposado
Sirope de Cayena Agave
Jugo de lima
Mermelada de guayaba

Método:
En una coctelera agregue 2 oz. Casa Noble Tequila Reposado, ¾ oz. jarabe de cayena y agave, ¾ oz. jugo de lima, más ¾ oz. mermelada de guayaba. Agregue hielo y agite durante 10 segundos. Sirva colado en una taza Tiki con hielo picado. Adorne con una timbita de guayaba y queso en una sombrilla de cóctel.

Crédito de la foto, Michael Pisarri

El Surf Club Martini
El club de surf, surfside

“Queremos lograr sabores complejos mediante el uso de ingredientes simples”, dice el barman jefe de The Champagne Bar Valentino Longo, “[así] creando diferentes capas de preparación, donde un invitado nunca puede saber cuánta pasión y atención se pone en cada capa, pero seguramente lo probará ". El Surf Club Martini es el sorbo característico del bar y una versión de un clásico Turf Club Martini de 1884, considerado el martini del abuelo como la primera bebida en mezclar ginebra y vermú.

Ingredientes:
Ginebra
Cocchi Rosa
Jerez
cereza
Jugo de pepinillo

Método:
Combine 2 oz. ginebra o vodka (The Surf Club usa Fords Gin), 1 oz. Cocchi Rosa, ¾ oz. cereza marrasquino con infusión de jerez y jugo de encurtidos (jugo casero hecho con vinagre de champán, agua, sal, azúcar, ginebra, vermú seco, especias encurtidos y enebro) en un vaso. Cuchara todos los ingredientes. Adorne con una aceituna, una rodaja de limón y cebollas encurtidas caseras.

Foto de Douglas Friedman

Dabs y amp Daqs
Cerdo reseco, Palm Beach Gardens

Para celebrar el 4/20, la mixóloga de Parched Pig Katy Ziegler Galluccio ha creado este fantástico cóctel con infusión de CBD. El jarabe de hoja de laurel de limón forrajeado de Florida le da a la bebida toques de pimienta de Jamaica dulce, y los cítricos frescos equilibran este juego en un daiquiri clásico.

Ingredientes:
2 onzas. rhum agricole con infusión de carambola
1 onza. sirope de limón y laurel
1 onza. zumo de lima recién exprimido

Guarnación:
Aceite de CBD con sabor a lima-limón
Carambola deshidratada
Encendedor

Método:
Mezcle todos los ingredientes en una lata para agitar, luego cuele dos veces en un vaso de tallo frío y decore con carambola deshidratada y quemada. Agregue de 4 a 5 gotas de CBD con sabor a lima-limón y ¡disfrútelo!

Crédito de la foto de Katy Ziegler Galluccio.

Bodega ha abierto ahora sus puertas en Fort Lauderdale en Los Olas. De manera similar a la ubicación insignia de Miami, este puesto de avanzada frente al río sirve comida callejera mexicana con un sensual bar clandestino para arrancar. Puede crear el cóctel exclusivo inspirado en el tequila del bar clandestino desde su casa siguiendo esta receta.

Ingredientes:
1,5 oz. de plata Herradura
0.5 oz. de mezcal ilegal
2,25 onzas de mezcla pico (1 oz de jugo de pepino .75 oz de jarabe de jalapeño .25 oz de jugo de lima .25 oz de cilantro)
1 pizca de amargo de naranja
Remolino de pepino para decorar

Método:
En una coctelera, combine la mezcla de tequila, mezcal y pico en una coctelera. Agregue una pizca de amargo de naranja y agite vigorosamente. Vierta en un vaso alto con hielo y decore con un remolino de pepino.

Foto de Bodega Taqueria y Tequila


12 cócteles de Año Nuevo para su brindis de medianoche

Tintinee copas de estas bebidas mezcladas y cócteles de champán en su fiesta de Nochevieja.

Relacionado con:

Foto de: Matt Armendariz y copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Foto por: Stephen Murello & copyStephen Murello

Foto de: Adam Rose y copy2014, Cooking Channel, LLC. Reservados todos los derechos.

Foto de: Adam Rose y copy2014, Cooking Channel, LLC. Reservados todos los derechos.

Foto por: Stephen Murello & copyStephen Murello

Foto de: Matt Armendariz y copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Kirs de champán remezclados

No se limite a hacer estallar champán en la víspera de Año Nuevo: comience con cócteles de vodka tailandés con chile y frambuesa.

Mimosa de naranja y frambuesa

Las mimosas de Laura Vitale tienen una doble dosis de fruta jugosa con naranjas y frambuesas, y el tono rosado hace un hermoso brindis de medianoche.

Arándano Kir Royale

Los arándanos rojo rubí son un ingrediente de temporada ideal para los cócteles navideños. Tyler agrega jugo de naranja fresco y ralladura a su jarabe de arándano casero para obtener una bebida burbujeante que rebosa de sabor agridulce.

Mimosa Crema De Naranja

Para una versión más elegante de las mimosas, use refresco de naranja sanguina y vino blanco para un cóctel agrio, dulce y fácil de beber.

Blissini

¿Con qué estás brindando a medianoche? Puede optar por un champán tradicional o probar el blissini de Giada, elaborado con Prosecco, el champán italiano.

Sangría de soda de naranja sanguina

Para una versión más elegante de las mimosas, use refresco de naranja sanguina y vino blanco para obtener un cóctel agrio, dulce y fácil de beber.

Prosecco Fizz de arándano

El romero no es solo una guarnición en este cóctel efervescente, sino que agrega un sabor terroso a los arándanos agridulces.

Prosecco Gold Rush

Lleve su burbujeante a un nivel superior para las vacaciones con vodka y licor de canela.

Sangría de vino espumoso

Salga de la rutina del champán de Año Nuevo y haga esta sangría con Cava, vino espumoso español. Es delicioso y, a menudo, menos costoso que la variedad francesa.

Macarrón Meshugana

Meshugana es la palabra yiddish para "loco", y el cóctel de Alie and Georgia tiene todo tipo de loco sabor a coco. Para hacer su sorbo dulce y elegante, agite una mezcla de ron de coco, crema de coco, vodka con infusión de vainilla y una cucharadita de clara de huevo (para un poco de espuma festiva), luego vierta en un vaso con borde de chocolate.

Bellinis de Granada y Arándano Virgen

Para un cóctel familiar, prepare los bellinis agridulces de Giada. Siempre puede agregar un lote para los adultos.

Nini Bellini

A Jamie Oliver le encantan los bellinis venecianos clásicos, incluso cuando los melocotones frescos están fuera de temporada. ¡Solo busque las enlatadas durante el invierno!


Recetas para los mejores cócteles con champán

1. Cóctel de champán fácil "Grand Mimosa" tradicional de los 70

Debe mezclar ¼ oz de cada uno de Grand Marnier y Drambuie con 1 oz de jugo de naranja y 3 oz de champán y servir en vasos altos sobre cubitos de hielo.
[Para hacer el & # 8216Cobbler Cocktail & # 8217, reemplace el Grand Marnier y Drambuie con licor de marrasquino y jugo de naranja.]

Cóctel de champán fácil "Grand Mimosa" tradicional de los 70

2. Cóctel alcohólico de vodka francés 75 con naranja y frambuesa

Este martini de color naranja rojizo brillante puede combinar con el estado de ánimo de las fiestas de otoño / otoño y Acción de Gracias.

Mezcle ¼ oz de cada uno de licor de naranja triple sec, licor de frambuesa Chambord y vodka de frambuesa, junto con una pizca de almíbar simple, en una jarra. A esto, agregue ½ oz de ginebra, champán, extractos de naranja y frambuesa (puede hacer esto en casa), cada uno. Cubra con 1 cucharadita de jugo de limón y un remolino de naranja y sirva.

Martini de vodka alcohólico con naranja y frambuesa

3. Cóctel Bellini Royale italiano fácil con bourbon y champán

En una copa de champán, mezcle los siguientes ingredientes: ¼ oz de licor de melocotón, ron blanco, whisky bourbon y brandy de manzana Calvados, cada uno, con 2 onzas de néctar de melocotón y champán frío. Finalmente, agregue de 10 a 12 gotas de jugo de limón o vinagre de sidra de manzana por encima y decore con una ramita de menta. Ahora sirva.
[Para el & # 8216Champagne Mojito & # 8217, omita todo excepto el ron blanco y el champán, y agregue 2 cucharaditas de jarabe simple, mentas y rodajas de limón, ambos ligeramente mezclados.
Para hacer el clásico & # 8216Casablanca Cocktail & # 8217, omita todos los ingredientes excepto el brandy de manzana y el champán, y agregue un terrón de azúcar empapado en amargo de naranja.]

Cóctel Bellini italiano Easy Bourbon & amp Champagne

4. Yellow French Kiss St. Germain y cóctel de frutas de flor de saúco

Esta bebida saludable y baja en calorías es ideal para tus momentos románticos como el Día de San Valentín. Para hacerlo en casa, tome una copa de champán grande y agregue 3-5 uvas moscatel amarillas machacadas. A esto, agregue 1 chorrito de licor de flor de saúco St. Germain, jugo de kumquat, licor de hierbas dulces Galliano, jugo de piña (o cualquier otra fruta que produzca un jugo amarillo como mango o pera), jugo de lima, tequila, vino blanco y ginebra, cada uno. Finalmente, agregue una pequeña pizca de cada uno de los amargos de Angostura y el licor digestivo Jägermeister. Transfiera a un vaso ancho y antiguo y cubra con champán frío. Adorne con 2-3 albahaca triturada, ¼ de cucharadita de jengibre recién triturado y una rodaja de pepino. Disfruta tu bebida.

Yellow-Kiss St. Germain y cóctel de frutas perforadas de flor de saúco

5. Cóctel rápido de fiesta de champán de vacaciones de invierno para hombres

Esta bebida combinará con el espíritu de las reuniones de hombres, especialmente las despedidas de soltera.

En una ponchera grande, mezcle 2 tazas de ron de coco Malibu, ½ botella de champán y vermú dulce, 1 taza de limonada (o cualquier otra bebida gaseosa / energética como cerveza de jengibre, Red Bull o Sprite) y jugo de lichi. cada uno, con ¼ de taza de cada uno de lima cordial (o jugo), coñac Hennessy y Disaronno. Agregue 2 tazas de cubitos de hielo y revuelva por un rato nuevamente. Ahora cuele en vasos y sirva a la multitud.

Cóctel rápido de fiesta de champán navideña para hombres

6. Cóctel de fiesta femenino rosado con infusión de ginebra y champán

Este cóctel es ideal para fiestas de chicas, como en las despedidas de soltera o baby showers.

En una coctelera, mezcle ½ cucharadita de ginebra con ½ oz de brandy de frutas Kirschwasser (Kirsch), ¼ de cucharadita de Pernod Absinthe, Grenadine, Campari y Creme de Cassis de licor de grosella negra, cada uno. Colar en una copa de cóctel. Ahora agregue ⅛ taza de jugo de toronja y ½ cucharadita de jarabe de lavanda o jarabe de ruibarbo Funkin (el sabor que prefiera) a la mezcla y llene el resto con champán rosado. Espolvorea un chorrito de agua de rosas y decora con una cucharada pequeña de sorbete y una fresa fría o pétalos de rosa rosa.
[Esto le dará el tono rosado deseado a la bebida. Sin embargo, si desea hacer una variación púrpura, debe reemplazar la corriente negra con licor de curacao azul.]

Cóctel de fiesta femenino rosado con infusión de champán y gin

7. Cóctel de Navidad exclusivo con arándano y champán Poinsettia

¡No solo Navidad, este cóctel rojo sangre también funcionará bien para las fiestas de Halloween!

Esta es una bebida de autor para la Navidad. Para hacer esto, combine bien 3 oz de jugo de arándano con ½ oz de Cointreau en una copa de champán. Rellena el resto con champán frío. Ahora sirva.

Cóctel de Navidad exclusivo de arándano y champán Poinsettia

8. Cóctel de champán con granada afrutada roja mixta

Este cóctel clásico, frío y afrutado es una bebida especial estándar para un desayuno matutino de primavera o verano o para un brunch por la tarde.

Para hacerlo, mezcle ligeramente ½ oz de cada uno de Pallini Limoncello y Amaretto Almond Liqueur, 2 oz de Champagne Brut y jugo de granada mezclado casero, cada uno (también puede usar cualquier otra fruta roja como arándano, fresa, cereza o sandía). Agregue una pizca de granadina desde la parte superior. Para combinar con el efecto rojo, puedes decorar con menta y una flor de hibisco.

Cóctel de champán con granada roja afrutada mixta

9. Cóctel de verano mexicano con champán, chocolate y café

Agite enérgicamente durante 30-40 segundos 1 cucharadita de jarabe de maíz con 1 cucharada de chocolate en polvo, 1 cucharada de helado de café expreso, ½ oz de licor de café mexicano Kahlua y Cazcabel, ⅛ taza de champán seco, junto con 1 taza de hielo picado, hasta que esté espumoso. Adorne con una pizca o dos de chocolate o café en polvo.

Cóctel Champagne Choco-Coffee

10. Cóctel de champán Aperol simple para Año Nuevo

Mientras te diviertes mucho en el Año Nuevo, ¡necesitas ahorrar tiempo preparando las bebidas más fáciles para tus amigos!

Simplemente vierta ½ oz de cada uno de Aperol y chartreuse amarillo en una copa de champán, y complete con champán helado. Decora con una rueda de cítricos y sirve a tus invitados.
[Para la receta de "Kir Royale", simplemente reemplace el Aperol con Crème de Cassis fría.]

Cóctel simple de champán con Aperol de 2 ingredientes para Año Nuevo

Si bien algunas de estas deliciosas recetas de champán son las tradicionales y originales, las otras son únicas e inusuales. Intentamos darte las mejores ideas para hacerlas bien en casa. Entonces, no espere más. ¡Solo llama a tus amigos y lanza tu champaña al cielo!

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