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Panel Salau de Nil

Panel Salau de Nil

Los trozos de pescado lavados, luego secados en una servilleta, espolvoreados con jugo de limón, luego sazonados con sal, pimienta y cúrcuma, luego con un polvo de ajo en polvo y engrasados ​​por cada lado con mostaza (una cucharadita por trozo),

Mezclar la harina con el pan rallado, luego pasar cada trozo por la harina y el pan rallado de cada lado dos veces, luego freírlos a fuego adecuado hasta que se doren, cuidando de darles la vuelta para que no se quemen.

Los serví con una guarnición de papas naturales ... no encuentro palabras para describir lo sabroso que es, así que los invito a que lo prueben :)


Recetas de ensaladas

Descubre lo mejor recetas con salau y prepara este saludable pescado de las más variadas formas. Cocina para ti y tu familia, según recetas con chorizo ​​y aprende a hacer un chorizo ​​al horno, ahumado, horneado, empanizado o frito.

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    La sopa de calabaza es muy sabrosa y se puede servir a un niño más pequeño, así como a toda la familia. Voy a.

    La sopa de pescado es un cóctel de energía y salud para toda la familia, elija un pescado deshuesado, lleno de ácidos grasos Omega 3, y.

    El puré de zanahoria y pescado puede ser una alternativa más agradable para el bebé caprichoso a los purés de pollo y verduras.

    La ensalada de pescado es un aperitivo sorprendentemente sabroso. Incluso si su preparación puede tardar más porque hay que elegir los huesos.

    El pescado patata es el plato favorito de los británicos y no en vano. Te invito a probar pescado con verduras gratinadas, una receta de.


    Vitamina D

    Derecha Instituto Nacional de Salud, el pescado es rico en vitamina D y se considera una de las mejores fuentes dietéticas para asegurar la ingesta de este nutriente esencial. (6)

    La vitamina D es beneficiosa para la absorción de calcio para la salud ósea y para el crecimiento y desarrollo. Porque el 70% de la población de EE. UU. no cumple con la estimación promedio de ingesta de vitamina D cada año, definitivamente es útil agregar más de este alimento denso y nutritivo a su dieta.


    Filetes de filete empanizados del Nilo

    Cocino pescado con regularidad, tan a menudo como puedo. Y suelo elegir pescados que tienen menos espinas o que ya son filetes. El pequeño tiene caprichos a la hora de pescar precisamente porque tiene huesos y tiene miedo de tragar o hacerse daño.

    La verdad es que también prefiero un trozo de pescado deshuesado que se pueda comer fácil y rápido. No espere para picarse los huesos hasta que tenga hambre. Entonces, tanto para mí como para él, el pescado debería ser filetes. El resto de los miembros de la familia no son tan exigentes como nosotros.

    Desde que descubrí las piezas de filetes de lucio del Nilo, a menudo los compro precisamente porque son abundantes y fáciles de cocinar. A menudo los hago con crema y salsa de limón, pero como mi pequeño, como todos los niños, es un gran fanático de los escalopes, dije que los hiciera también en la versión de pan. De ahí la idea de la receta de hoy para los filetes de lucioperca del panel del Nilo.

    No es gran cosa hacer un filete de pan del Nilo. Se prepara como cualquier tipo de pescado empanizado u otro pescado empanizado. Solo ten en cuenta que antes de pasarlo por harina, huevo, pan rallado, sécalo un poco dándole golpecitos con una toalla de papel.

    Yo tenía un trozo grande de filetes de filete que corté en cuatro y obtuve 5 trozos que pasé por harina, huevo, pan rallado y fritos en aceite caliente.

    Cómo preparar filetes de filete de panel del Nilo

    • Cortamos el pescado en 4 trozos que limpiamos ligeramente con un papel toalla de cocina
    • Espolvoree sal y pimienta sobre ellos.
    • Batir bien los huevos
    • Damos las piezas una a una, por el pan rallado, luego por la harina y finalmente por el huevo batido. Consejos:para obtener una corteza más espesa, pasamos una vez más por la harina y luego por el huevo.

    • Ponemos los trozos de pescado así preparados en el aceite precalentado y los freímos unos minutos por un lado y luego les damos la vuelta y los freímos por el otro lado.
    • Cuando estén listas las sacamos y las colocamos en un plato en el que previamente hayamos colocado las toallas de papel absorbente o toallas para absorber el exceso de aceite.
    • Sirve con apetito tan simple o con unas patatas fritas o una ensalada al lado.

    ¡Tenga antojo de salami nil pane!

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    Breadfish es la solución perfecta para preparar algo rápido y bueno para la cena.
    Creo que todo el mundo sabe cocinar pan. Pero algunos ingredientes marcan la diferencia

    INGREDIENTE:

    1 trozo grande de filetes de salau nil
    1 taza de harina
    1 huevo batido
    1 lata pesmet
    sal
    pimienta
    1/4 cucharadita de orégano
    1 ajo en polvo granulado
    sal
    pimienta
    aceite para freír

    Lavar bien el pescado y luego secarlo. Condimente con sal, pimienta, orégano y ajo granulado.

    Enrollamos el pescado en harina, luego lo ponemos en el huevo batido y finalmente lo ponemos en pan rallado. Fríelo por ambos lados hasta que esté dorado.

    Cuando esté dorado, sácalo y déjalo en una servilleta de cocina para que absorba el exceso de aceite.
    Lo servimos inmediatamente con ensalada, con guarnición de verduras o simplemente, con mujdei y polenta.


    Ingredientes para la receta de filetes de filete del Nilo sobre lecho de patatas con salsa Meunier

    • Una página de salau
    • 100 g de mantequilla
    • Limón
    • Sal pimienta
    • Perejil fresco
    • Unas patatas nuevas

    Preparación para la receta de filetes de lucio del Nilo sobre lecho de patatas con salsa Meunier

    Estamos preparando la sala

    Puse el pescado en porciones, lo pele, lo sala, lo salpimenta y si tiene pimienta con limón es genial. También puedes poner algunas hierbas aromáticas. Poner los trozos en harina blanca, calentar la sartén, poner un poco de aceite, freír los trozos durante 3 minutos por cada lado, al girar del otro lado echar un trozo de mantequilla, sacarlos en un plato y agarrar la salsa.

    En la sartén caliente poner la mantequilla, después de que se derrita exprime medio limón, revuelve un poco, retira del fuego y agrega el perejil picado. Agrega sal al gusto y mantén la salsa tibia.

    Lavar las patatas y hervirlas enteras en agua con sal. Después de hervir, cortarlos por la mitad, ponerlos en la sartén, agregar una cucharada de mantequilla y sofreírlos un poco.

    Presentación y servicio del filete de lucio del Nilo

    Ponga las patatas en un bonito plato blanco, ponga encima los trozos de pescado y vierta la salsa por encima.

    Una copa de buen vino blanco, trae equilibrio al corazón y la mente, puedes leer, escuchar música o simplemente sentarte inactivo. La vida es bella.

    La nota media otorgada por el jurado para esta receta es de 10 ¡con felicitaciones!

    Re & # 539 recetas con Gina Bradea & raquo Recipes & raquo filetes de filete del Nilo sobre una cama de papa con salsa Meuniere


    Pane de Salau de Nil - Recetas

    Todos sabemos que es tradición empezar el año nuevo con comida de pescado, por eso te proponemos esta receta, con una salsa especial.

    Lo que necesitas para 4 porciones (Foto 1)
    & # 8211 2 piezas de filetes de filete (500 gramos)
    & # 8211 2 huevos
    & # 8211 harina, pan (panel pt)

    Para salsa miller:
    & # 8211 100 gr de mantequilla
    & # 8211 jugo de medio limón
    & # 8211 sal, pimienta
    & # 8211 2 cucharadas de alcaparras
    & # 8211 1 enlace de perejil

    Pt garnitura (con champiñones salteados):
    -500 gr de champiñones

    El plan de trabajo:
    & # 8211 Lavamos los filetes, los cortamos por la mitad y los condimentamos al gusto (sal, pimienta) (foto 2).
    & # 8211 Cada trozo de pescado se pasa por harina, huevo y pan rallado (imagen 3), luego se dora por ambos lados (imagen 4). Los sacamos en un plato sobre el que colocamos las servilletas para absorber del aceite (foto 5).
    & # 8211 Empezamos a preparar la salsa del molinero (foto 6). Derretir la mantequilla, luego agregar el perejil finamente picado (figura 7), verter el jugo de limón (figura 8), dejar 2 minutos, agregar las alcaparras (figura 9), mezclarlas, luego retirar la salsa del fuego. Vertimos pescado. Comí con la guarnición de hongos (foto 10)
    & # 8211 ¡Diviértete! ¡Feliz cumpleaños y un 2012 lleno de logros y realizaciones!

    Tiempo de preparación: 30 minutos
    Precio: 8.5 / porción de leus (puede variar dependiendo de dónde tome los ingredientes)


    & # 8211 450 g de filetes de lucioperca del Nilo, 2 dientes de ajo, 5 cm de jengibre, 50 g de zanahorias, 1 chile rojo seco, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de especias para pescado de China, 1 cucharadita de mezcla de pimientos de colores triturados grandes , 1 cucharada de jugo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal marina

    Cortar el filete en cuatro trozos, espolvorear las especias, ½ cucharadita de sal y dejar reposar a temperatura ambiente. Limpiamos y cortamos el ajo en rodajas finas, la guindilla fina, el jengibre y la zanahoria en palitos finos. Calentar el aceite a fuego medio, sofreír el ajo y luego retirarlo. Agrega la zanahoria, el jengibre, la guindilla y mezcla por 2 minutos. Vierta la salsa de soja, el jugo de limón, ponga la miel y revuelva a fuego lento durante 2 minutos hasta que comience a espesar. Agrega pimienta y sal al gusto. Engrasar el pescado con la salsa obtenida por todos lados y colocar en una bandeja forrada con papel de aluminio.

    Ponga en el horno precalentado a fuego alto (200) durante 15-20 minutos. Servir inmediatamente.


    Pane de Salau de Nil - Recetas

    Nombre: SALAU de NIL
    Latín: Lates Niloticus
    Inglés: perca del Nilo

    La familia: Latidae

    Formas de marketing:
    congelado (-18º C), filete IQF sin piel, intercalado, envasado en 6 kg

    Presentación: pestañas sin piel

    Origen: África

    Tamaño: 100-200 g / pieza, 200-400 g / pieza, 300-500 g / pieza, 500-1000 g / pieza

    Modo de consumo (preparación):parrilla, horno, frito, hervido

    Valor nutricional: -

    Receta: ver sitio web www.DonMariano.ro

    Salau de Nil es uno de los peces de agua dulce más grandes, que puede alcanzar una longitud máxima de casi 2 metros y pesar hasta 200 kg.
    Salau de Nil tiene un color plateado con una tonalidad de azul. Tiene un ojo morado distintivo con un anillo amarillo.

    Vive en las aguas de lagos, ríos y arroyos de África: en el Congo, Nilo, Senegal, Nigeria, Tanzania, Uganda. El Nile Hall se ha introducido en muchos lagos de África, incluidos el lago Victoria y el lago Nasser. También se encuentra en las aguas del lago Maryut en Egipto.
    El pez maduro promedio mide 121-137 cm, aunque muchos peces se capturan antes de alcanzar este tamaño.

    La UICN considera a lates niloticus uno de los 100 depredadores más grandes. Feroz depredador, la salamandra del Nilo se alimenta por la noche de peces (incluida su propia especie), crustáceos e insectos.

    Se vuelven sexualmente maduros a la edad de 3 años. De marzo a abril, las hembras, según el tamaño, ponen entre 100.000 y 300.000 huevos.

    La introducción en el lago Victoria estimuló el establecimiento de empresas pesqueras aquí.
    En 2003, Salaul ganó 169 millones de euros en ventas a EE. UU.
    Debido a la pesca comercial excesiva la especie se reduce.
    Las operaciones de pesca masiva que generan millones de dólares han trasladado a muchas personas de los trabajos tradicionales al comercio de pescado.

    La carne blanca, magra y muy sabrosa se come hervida, frita, empanizada, a la plancha, al horno.


    Ensalada del Nilo con crema agria y salsa de limón

    Este año decidí traer más pescado al menú de mi familia. Todos sabemos que es más saludable comer pescado que otras carnes, cerdo, pollo o ternera, por ejemplo. Sin embargo, el consumo de pescado es bajo en nuestro país.

    Las grasas insaturadas en la carne de pescado contienen ácidos grasos Omega 3 pero también muchas vitaminas que forman parte del complejo vitamínico B por lo que el consumo regular de pescado puede prevenir el envejecimiento prematuro con todos sus signos, deterioro de la memoria, depresión, problemas de lenguaje, etc.

    Se sabe que el Omega 3 protege el sistema nervioso y ayuda al reequilibrio emocional, aumenta la energía y el poder de concentración. Al mismo tiempo, conduce a una disminución del colesterol total en sangre al equilibrar sus dos componentes, de modo que el colesterol bueno aumentará y el colesterol malo disminuirá.

    Evidentemente, lo mejor es comer pescado fresco como el Danubio, el bagre, el lucio, el lucioperca, el besugo, la perca, la carpa, etc.

    Entre las variedades del Danubio se recomiendan el bagre, el lucio, el lucioperca, la carpa cruciana, el besugo, la perca y la carpa, pero ¿qué haces cuando evitas comer pescado porque tiene muchos huesos? Deje de comer o busque otras soluciones.

    Soy el tipo de persona que tiene caprichos cuando se trata de pescado porque hay muchos huesos para elegir. Por eso elijo aquellos pescados en los que se me pueden quitar las espinas con mayor facilidad o, sin duda, compro filetes de pescado.

    Vea a continuación cómo hacer salmón con naranjas y limón.
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    A mi hijo y a mí también nos gusta el filete de salmón. Es muy sabroso, es sencillo y rápido de cocinar, pero es un poco caro. Entonces dije que probara un filete de lucioperca del Nilo que cociné de manera muy simple y rápida con una salsa de crema al lado.

    Me gustó mucho la receta así que hoy la escribo aquí con la mención de que es una receta bastante calórica y un poco más difícil de digerir para quienes tienen problemas biliares. La salsa con mantequilla y nata no es muy adecuada para ellos.

    Tomé un trozo de filete de lucio del Nilo de unos 500 gramos que corté por la mitad a lo largo, justo en el medio e hice 2 porciones, una para mí y la otra para mi pequeño.


    Receta extra: filetes fritos

    • Sillín de cabeza - 2 kg
    • pan rallado - 100 g
    • harina - 50 g
    • 2 huevos de aceite - 150 ml
    • sal al gusto.

    El mantón se parte en dos, de la cabeza a la cola, por el lomo, deshuesado y salado. Luego, los filetes (sin hueso ni piel) se racionan (dos rebanadas por persona), se pasan por harina, huevo batido y pan rallado y se fríen en aceite caliente, a fuego medio, hasta que se doren por ambos lados.

    Derretir la mantequilla fresca y mezclar con el jugo de limón. Esta salsa se sirve aparte del cazo, junto con las rodajas de lucioperca.


    Video: Rulouri din file de salau de Nil (Octubre 2021).